浸泡洗滌法:被農(nóng)藥污染的蔬菜主要是有機(jī)磷農(nóng)藥，不溶于水,一般蔬菜農(nóng)藥表面殘留最高,各種農(nóng)藥在土壤中會有不同的降解時間，所以減少農(nóng)藥在土壤中的殘留最直觀的方法就是減少農(nóng)藥的用量,您好，親愛的，農(nóng)藥在土壤中，主要有以下幾種途徑降解:1生物降解包括微生物分解2光解部分農(nóng)藥見光解如辛硫磷等。
浸泡洗滌法:被農(nóng)藥污染的蔬菜主要是有機(jī)磷農(nóng)藥，不溶于水。這種方法只能去除部分被污染的蔬菜農(nóng)藥。但水洗是去除蔬菜水果上其他污垢和殘?jiān)r(nóng)藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、大白菜等。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可以增加農(nóng)藥的溶出度，所以浸泡時可以加入少量的果蔬清洗劑。泡好后用流水沖洗兩三遍。
堿水浸泡法:有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，因此該方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施。可用于各種蔬菜和水果。方法是先將表面的污垢洗去，用堿水浸泡，一般在500毫升水中加入5至10克食用小蘇打，浸泡5至15分鐘，然后用清水沖洗3至5次。去皮方法:蔬菜水果表面的農(nóng)藥的量比較大，所以去皮是去除殘留農(nóng)藥的較好方法?？捎糜谔O果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、甜瓜、南瓜、茄子和蘿卜。
各種農(nóng)藥在土壤中會有不同的降解時間，所以減少農(nóng)藥在土壤中的殘留最直觀的方法就是減少農(nóng)藥的用量。比如莠去津的殘留時間大概是或者選擇農(nóng)藥在土壤中低殘留！您好，親愛的，農(nóng)藥在土壤中，主要有以下幾種途徑降解: 1生物降解包括微生物分解2光解部分農(nóng)藥見光解如辛硫磷等。3水解4化學(xué)-1。
3、 農(nóng)藥殘留的藥害用什么解除土壤中農(nóng)藥的殘留物一般用萘胺去除。水果蔬菜農(nóng)藥殘留容易引起中毒！一舉去除農(nóng)藥殘?jiān)?，趕緊告訴你的朋友吧！蔬菜是老百姓每天餐桌上必不可少的食物之一。蔬菜作為提高生活質(zhì)量的重要標(biāo)志，食用安全是最低要求。但是，由于使用了非法農(nóng)藥和過量農(nóng)藥殘留，全國各地市場流通的蔬菜都不同程度地存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題，對人體健康構(gòu)成威脅。所以，如果縫不上嘴，不吃東西，就要知道一些小技巧，把農(nóng)藥殘傷降到最低。
一般蔬菜農(nóng)藥表面殘留最高。對于瓜果類的，比如黃瓜、茄子，還是盡量去皮比較好，農(nóng)藥中的有機(jī)磷有機(jī)汞和擬除蟲菊酯在水中溶解度低，但易溶于有機(jī)溶劑和脂肪及苯丙酮蠟液中，蔬菜表面有蠟，易吸收農(nóng)藥。所以，能削皮的蔬菜要先削皮再吃，比如帶皮的蔬菜，如生姜、黃瓜、絲瓜等，可以用利器將含有較多殘?jiān)钠兊艮r(nóng)藥只吃肉質(zhì)部分。雖然有些菜皮的營養(yǎng)價值更高，但在這種良心缺失的環(huán)境下，我們不得不忍痛放棄自己所愛的東西。
