環境溫度高，濕度大。通風不良，或細菌燃燒導致物料溫度高，培養基滅菌不徹底，接種時沒有嚴格的無菌操作。菌種質量有問題。降低菇房的溫度和濕度，增加通風，用草木灰覆蓋霉菌防止霉菌孢子擴散。先在室內噴灑3%賴氨酸溶液或3%甲醛溶液，再用1%高錳酸鉀溶液清洗霉菌。在模具上涂上高錳酸鉀顆粒后，在模具周圍噴水。取生石灰9份、多菌靈1份，用適量水洗凈模具，用5%石灰水浸泡模具。
5、em菌能處理平菇栽培料中的綠 霉菌嗎EM沒有這個效果。不要聽信虛假宣傳。Em菌在平菇栽培中是綠色的霉菌，因為em菌可以殺滅病菌，克服雜菌的污染。農生樂em菌液在平菇生產中的應用初探:使用這種農生樂EM菌液，確實有很多好處，而且不用像以前那樣用開水燙菌棒，省了很多事。分解菌料中的殘余物，分解粗纖維，從而改善菌料的理化性質，同時分泌和合成大量的氨基酸、蛋白質、維生素、各種生化酶、抗生素、
食用菌在這么好的環境下會發揮出驚人的生長能力。因此，使用農生樂EM菌液栽培平菇，出芽時間提前6天，出芽率100%，菇體健壯。鮮菇產量比常規菇高43.4%，尤其是頭潮菇產量達64.5%，達到較高水平。從二潮菇開始，隨潮增產率明顯下降，可能是由于粗榧菇產量高，養分消耗過多。
6、怎樣才能殺死綠 霉菌?霉菌有四怕，即怕光、怕氧、怕冷、怕干燥。鑒于霉菌的四大弱點，人們很容易采取有效的防霉措施。一個是曝光。霉菌怕光，特別是怕太陽的紫外線，把發霉的東西暴露在陽光下就沒法活了，霉菌。第二是通風。霉菌我喜歡溫暖潮濕陰暗的環境。晴天打開門窗通風，不僅可以使空氣流通，還會使天生怕氧的人霉菌躲不開，使發霉物品表面的水分容易揮發，室內溫度也會降低。
Make 霉菌缺少生長繁殖所必需的水分。最后一個是降溫。據考證，霉菌5℃和6℃以下，是不可能傳宗接代的。所以把食物放在冰箱里也能達到防霉的目的。平菇綠霉菌是危害平菇最嚴重的病原菌之一。構成平菇綠色霉菌的基本單位叫菌絲體，長管狀。10微米，可以從前端連續生長分支。具隔膜或具隔膜，有1至多個細胞核。當生長在固體基質上時，有些菌絲深入基質吸收營養，稱為基質菌絲或營養菌絲；延伸到空氣中的氣生菌絲可以進一步發育成生殖菌絲并產生孢子。
7、如何防治食用菌綠色木霉?氯霉素病是食用菌栽培中的大敵，在原料不新鮮、原料處理不當、滅菌不徹底、接種不嚴、產菌環境不潔等條件下，容易大量發生。，特別是在酸性、高溫和高濕度的環境中。其孢子在空氣中傳播快，繁殖快，預防或治療不好會造成不良后果。(1)降低菇房溫度和濕度，增加通風，用草木灰等壓力阻斷霉菌孢子的傳播。(2)首先用3%來蘇兒或3%甲醛溶液在室內噴煙，然后用1%高錳酸鉀溶液清洗污染區域。
(4)注射-0于袋中和/或用200克木旺杰溶液刷洗床面上的青霉菌。(5)用1∶800倍的苯菌靈溶液噴灑袋或床霉菌。(6)在霉菌涂上95%的酒精或煤油，點燃燃燒，然后挖出來用新材料填充。(7)用3%來蘇兒溶液在霉菌處噴濕消毒，防止孢子擴散，然后挖出霉菌(包括菌落外1 cm的物質)。每次挖掘后，對工具進行清洗和消毒。挖好后，可以裝上培養料和菌種。
8、綠霉是食用菌栽培中的主要病害,平菇綠霉處理的措施是什么?如果綠霉已滲入菌床或菌袋中的物料，應及時用0.2%多菌靈溶液浸泡的紗布覆蓋，然后將污染的物料塊輕輕挖出，在挖出的物料表面噴灑0.2%多菌靈或其他殺菌劑，或涂上濃石灰乳，再用新鮮物料或菌種填充，以控制其發展。對于污染嚴重的菌袋，可以深埋。用清水清洗。平菇中的青霉菌可以通過浸泡來軟化，然后清洗干凈，徹底去除。種植平菇的袋子出現綠色雜菌，說明袋子里的基料被污染了，這樣的袋子幾乎不能用。
因此，栽培平菇時，要避免基料上雜菌的感染。平菇的菌袋出現雜菌，感染渠道多，接種、水、大棚消毒、基料消毒不到位等。，可能導致雜菌在菇袋內的基料中大量繁殖，影響平菇菌絲的生長，造成經濟損失，如果只是少量出現菌袋霉菌，屬于正常情況，正常損耗。如果出現大量的菌包霉菌，那么問題就大了，說明上面某個環節的操作出現了問題。
