木霉:綠色木霉、康寧木霉等。木霉菌絲體初期為白色，逐漸變成淡綠色，最后變成深綠色。PH值偏酸性，加之通風不良、濕度大、溫度高，容易發生木霉菌。木霉毒素殺黑木耳菌絲體。接種室應避免長期過量使用甲醇進行消毒，因為甲醇汽化后產生溴甲烷，甲酸有利于木霉菌生長。常用的藥物有漂白粉、多菌靈、霉酚酸酯灰等。在黑木耳的生產中，經常出現雜菌和害蟲。影響黑木耳的產量和品質，特別是在氣溫高、溫度適宜的季節，病蟲害的發生和危害是黑木耳栽培中的大敵，所以病蟲害的防治非常重要，要引起重視，做好足夠的防治工作。

因為農藥可以殺死黑木耳的害蟲，你應該打電話農藥來控制它們。木耳蔬菜含有豐富的維生素和鈣等一些微量元素，可以清熱解毒。木耳黑色含維生素較少，但營養價值也很高。可以潤肺止咳，延緩衰老，抗癌。將木耳蔬菜的種子用溫水浸泡3天，取出用清水洗凈，放入容器中，用濕毛巾蓋好，放置3-4天。當一些種子呈白色時，輕輕拌入干燥的草木灰，有利于種子擴散和播種。

木耳大白菜是一種耐寒但能適應高溫環境的作物。整地施肥時以農家肥為主足量，深挖深種。木耳蔬菜在發芽和收獲的整個過程中都需要足夠的水分，所以要及時做好排水工作。中耕可以使木耳蔬菜的根系扎得更好，吸收土壤中更多的養分。一般木耳菜苗上架后和每次收獲后，都要進行一次中耕除草，并在植株基部適當培土。要選擇生長勢強的，分枝多的，耐高溫干旱潮濕的，營養價值高的，莖粗葉厚的，用塑料薄膜覆蓋。收緊后，讓它們恢復一個星期，菌絲會盡快生長，但是在切口處特別容易干，噴水就會腐爛。覆膜可以保證里面。

將black 木耳浸泡在鹽水中一小時左右。然后用清水來回洗，這樣木耳 on 農藥的味道就沒有了。明顯是熏蒸型農藥，食用菌是用來防蘑菇防蚊蟲的，一般熏蒸型農藥至少是中毒的，建議丟棄。如果舍不得，就用堿性水泡中和，濃度不高，或者全是堿性。黑木耳一般是不允許的農藥，因為食用菌一般對農藥比較敏感，大部分會影響其生長，但是夏秋季之間黑-0。

木耳蔬菜需打農藥，木耳蔬菜種植過程中，要注意病蟲害的防治。木耳蔬菜生長在亞洲熱帶地區，多分布在我國的南北方，南方野生，耐高溫高濕，一般生長在疏松肥沃的砂壤土中。一般種子發芽的最適溫度在25℃左右，植物生長的最適溫度在25-30℃，整個生長期都需要土壤濕潤。木耳蔬菜的種植時間與氣溫關系很大。適合在20℃以上30℃以下的環境中生長，所以一般在每年4月份開始播種。

木耳蔬菜主要病害為褐斑病和灰霉病，蟲害一般為蠐螬。褐斑病又稱魚眼病紅斑，是一種細菌性疾病，從幼苗到采收結束均可發生，主要危害葉片。2 木耳白菜主要生長在亞洲熱帶地區，我國南北各地都有種植。南方為野生，相對耐高溫高濕，一般生長在疏松肥沃的砂壤土中。一般種子萌發的最適溫度為25℃左右，植物生長的最適溫度為25-30℃，整個生長期土壤必須濕潤。

木耳在桿進入培養室后的第10天，將袋溫控制在2528度，使菌株快速定殖并萌發。第1020天，菌袋溫度控制在2325度，使定植菌株能茁壯生長；第2030天，袋溫維持在2023度，直至菌袋長滿菌絲；第3040天，溫度控制在1823度，鞏固菌絲生長；第40天，開封前10天溫度降至8度以下，在5度以上避光干燥條件下保存。開袋前10天把袋子溫度提高到2025度。

2盡量保持菌室空氣相對濕度在50%以下，注意通風。培養細菌10天后，用微風吊扇循環菌室上下兩層的空氣，保持上下袋溫度相對一致，4細菌培養期間消毒防蟲建議每周一次，時間選在通風后。防止雜菌和害蟲的交叉感染，5儲存時，注意低溫干燥避光處儲存。用編織袋裝好后，堆放時保持字體空間，防止異常發酵升溫燒袋，堆積培養細菌的注意事項:1。地暖需要在堆放的位置墊上隔熱材料，防止高溫燃燒細菌。