法律解析:根據《食品安全法》規定，食用農產品是指來源于農業用于消費的初級產品，如未經加工的蔬菜肉類、瓜果類等。食物包含可食用的農產品。但考慮到我國已于2006年制定了《農產品質量安全法》，規定了對包括食用農產品在內的農產品生產的監督檢查，為避免法律之間因適用范圍重疊而可能產生的沖突，本著兩部法律分工負責、相互銜接的原則， 《食品安全法》第二條第二款規定，食用農產品質量安全管理應當符合《農產品質量安全法》的規定。

綠色食品農藥是什么意思？有7種農藥和殺螨劑，殺菌劑甲霜靈和除草劑草甘膦、敵草隆、二酮、二氯喹酸、毒死蜱和草，已從名單中刪除，改為其他農藥用于生產綠色食品。農藥的一般定義是指用于預防、消除或控制危害農業、林業的病、蟲、草及其他有害生物，調節、控制和有意影響植物和有害生物在代謝過程中的化學合成，農業農村部國家衛生委員會和負責市場監管的國家行政部門，以及其他生物天然產物和生物技術應用的生長、發育和繁殖的物質或物質。或者從其他生物天然產物和生物技術的應用出發，發布了新版食品安全國家標準，農藥食品中殘留限量。

農業產業化的發展使得農產品的生產離不開農藥，不合理的使用農藥會產生一系列的殘留危害。農藥殘留必然導致農產品中農藥殘留超標，影響消費者的食品安全，嚴重影響消費者疾病的異常發展，甚至直接導致中毒死亡。大量劇毒和高毒農藥殘留可導致人畜急性中毒。長期食用農藥殘留超標農副產品。雖然不會導致急性中毒，但可能導致人畜慢性中毒，導致疾病和癌癥的發生，甚至影響下一代。

特別是有機磷農藥在生產中仍占主導地位。有機磷農藥:敵敵畏、甲胺磷、敵敵畏、乙酰胺、樂果、甲磺酸甲酯、甲基異亮氨酸、殺螨劑、皮下吸蟲、苯硫磷、磷、磷、喹啉、甲基對硫磷、氯仿、毒死蜱、毒死蜱、三唑磷、磷、磷、磷、磷、磷、磷、磷、磷、磷、磷、磷、磷、擬除蟲菊酯:氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、擬除蟲菊酯、順式氯氰菊酯、聯苯

現在，綠色食品大多包括糧食、蔬菜、水果、乳制品、畜產品、蜂蜜水制品、調味料等。目前市場上的假冒綠色食品一般只在包裝上寫綠色食品而沒有綠色標簽，或者仿制綠色標簽而沒有綠色食品編號。請注意，只有包裝上有完整的綠色標簽和綠色食品編號的食品才能稱為真正的綠色食品，否則就是假冒的。判斷是否是綠色食品的依據不是噴農藥或者不是。未通過中國綠色食品發展中心和綠色食品評審委員會認證結論的食品，不能包裝成綠色食品。

農藥殘留物概述/作物收入的增加離不開農藥的應用。-0/指一種物質、幾種物質或幾種物質的混合物及其制劑，用于預防、消除或控制危害農業、林業的病害、雜草及其他有害生物，有目的地調節植物昆蟲的生長。農藥物種可分為:有機氯、有機磷氨基甲酸酯、有機汞、擬除蟲菊酯、有機砷等。按用途可分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、谷物熏蒸劑、植物生長調節劑和殺螨劑。

剩余量就是剩余量。-0的來源/被農藥施用污染的糧食作物中的殘留物1。施用農藥后的直接污染。直接施用農藥污染了農作物、農產品、畜禽，尤其是蔬菜和水果。a .在農業生產中，農藥直接噴灑在作物的莖、葉、花、果實表面，部分農藥被作物吸收并進入植株，在皮、殼、根莖中殘留較多。b .獸醫臨床中，使用廣譜驅蟲殺螨劑時，如果用量過大，會被動物吸收。c .在農產品儲存中，應用農藥造成食用農產品直接污染。

1綠色蔬菜:是指遵循可持續發展原則，在產地生態環境良好的前提下，按照特定的質量標準體系生產，并經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染、安全、優質的營養蔬菜。安全是指在生產過程中，通過嚴格的監測和控制，防止各環節有毒有害物質的污染，確保蔬菜中有毒有害物質的含量低于安全標準，不構成對人體健康的危害。優質是指蔬菜的質量要符合標準要求。

Aa級綠色蔬菜要求產地環境質量符合中國綠色食品發展中心制定的綠色食品產地環境質量標準。生產過程中不使用有害的化學合成農藥和肥料，禁止使用基因工程技術，產品符合綠色食品標準，標有aa級綠色食品的產品由專門機構認可。A級綠色蔬菜要求產地環境質量符合中國綠色食品發展中心制定的綠色食品產地生態環境質量標準，在生產過程中，嚴格按照綠色食品生產資料和生產操作規程的要求，允許使用限量化學合成農藥和肥料。產品符合綠色食品標準，標有A級綠色食品的產品經專門機構認可后允許使用。