方法如下:1 .利用陽光中的多光譜效應(yīng)，分解破壞蔬菜中的一些殘留物農(nóng)藥。據(jù)測定，新鮮蔬菜，水果在陽光下暴曬5分鐘，有機氯和有機汞農(nóng)藥的殘留損失達(dá)到60%。二、使用專用洗滌劑清洗水果，清洗時將洗滌劑漂洗干凈，避免二次污染。三、加熱可去除農(nóng)藥的一部分，用清水洗凈表面污垢，然后在沸水中浸泡25分鐘即可取出。4.先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。白菜類蔬菜，先切好，用清水浸泡12小時，再用清水沖洗，消除殘渣農(nóng)藥。

Vegetables水果可先散，再農(nóng)藥可有效揮發(fā)，也可適當(dāng)晾曬；燒菜的時候也可以把根部稍微切一下，然后可以把茶葉去掉，用流水沖洗，用鹽浸泡，或者用臭氧消毒。吃的時候水果，盡量選擇去皮處理。可以買洗菜專用的洗潔精和水果，也可以用面粉洗洗菜和水果，也可以放一些白醋在溫水里泡20分鐘左右，淘米后用清水洗，或者用食用鹽洗去洗菜和水果。

教你如何去除農(nóng)藥殘渣。水果富含多種營養(yǎng)成分，但是我們每天購買的水果表面都有一些污染物和殘留物，這些化學(xué)物質(zhì)如果清洗不干凈會對我們的身體有害，那么如何去除水果 1上的殘留物呢？削皮方法:有些水果可以帶皮吃，比如蘋果、梨等，但賣家可能為了水果看起來新鮮誘人，會在表面涂一層蠟，所以水果還是削皮后吃比較好。2.裹面方法:首先用清水將水果清洗干凈，然后倒掉水，在水果的表面撒一把面粉，用手揉搓水果直到面粉與水果的表面充分接觸并濕潤。

如:葡萄、草莓、桃子等。4.堿水浸泡法:將表面污垢沖洗干凈，用堿水浸泡15分鐘，再用清水沖洗干凈。5.存放方法:農(nóng)藥在長期存放的過程中，可以慢慢分解成無害物質(zhì)。有些容易保存的水果可以先放一段時間再吃，農(nóng)藥會殘留越來越少，之后就可以清洗干凈再吃了。如:蘋果、獼猴桃、石榴等。哪些容易保存水果。

用堿性表面清洗水果可去除農(nóng)藥。有機磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，因此該方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施。可用于各種蔬菜和水果。方法是先把表面的污垢洗干凈，用堿水(一般500毫升水中加5至10克堿面)浸泡5至15分鐘，然后用清水沖洗3至5次。可以用堿水沖洗水果，但是用堿水沖洗水果之后，一定要用清水沖洗水果三到五次，這樣水果吃起來會更健康。

擴展信息:去除蔬菜水果中殘留農(nóng)藥的方法:1。浸泡洗滌法:只能去除部分被污染的農(nóng)藥，但洗滌是去除蔬菜水果、其他污染物農(nóng)藥的基本方法，一般先。果蔬清洗劑可以增加農(nóng)藥的溶出度，所以浸泡時可以加入少量的果蔬清洗劑。泡好后用流水沖洗兩三遍。2.堿性浸泡法:有機磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，用堿水浸泡是去除農(nóng)藥污染的有效措施。

最好用直自來水沖洗，自來水是加氯消毒的。將蔬菜用水浸泡去除農(nóng)藥殘留，該去皮的就去皮。生物酶速溶乳液，個人覺得比小蘇打好多了。清洗過程簡單，清洗相當(dāng)干凈。1.不要放太多小蘇打，也就是食用堿水中的小蘇打，使其濃度在% 2-15%之間。平時500ml的水，放5~10克。浸泡10分鐘左右。之后用清水沖洗2~3次。

通常第二次淘米水呈弱堿性，對沖走農(nóng)藥殘留有明顯效果。蔬菜水果以上農(nóng)藥殘渣怎么洗掉？3.醋醋的功能很多，不僅可以調(diào)味、殺菌、去污，還可以有效去除農(nóng)藥殘留等毒素，注意水里的醋要適量。4.清水沖洗幾分鐘，再用清水，再用清水洗凈后，基本可以放心食用了。5.用a 水果刀去除表皮，清水洗凈，然后去皮，效果也很好。