牛蒡它在中草藥上也叫青稞，屬于菊科多年生草本植物。它原產于亞洲，用種子入藥。改良后的大麥主要以根莖食用，作為綠色營養食品也被稱為無公害蔬菜。在發達國家和地區，特別是日本、韓國和我國臺灣省，成年人一年可食用約/123，456，789-0/100公斤，已成為生活中不可缺少的蔬菜食品。我國1992年引種成功，現開發為出口蔬菜，種植面積上千畝，牛蒡平均畝產1500斤，高產2500斤。
牛蒡的使用在國內正在悄然興起，對其使用價值和經濟效益的認識也越來越深入，因此牛蒡的開發具有一定的發展前景。1.栽培特點及對環境條件的要求:牛蒡根莖一般直徑3-4厘米，長70-100厘米，肉灰白色，植株粗壯，抽薹后植株高度150-180厘米。從開花到種子成熟需要30-40天，千粒重12-14g，發芽期3-5年。1溫度:牛蒡喜歡溫度，耐熱耐寒。種子萌發的最適溫度為20-25，生長的最適溫度為20-25。地上部分抗寒能力弱，3以下植株枯死，而根部能承受-20的低溫。
5、中藥材生產中經常使用的 農藥有哪些?中藥材生產中提倡利用生物學農藥防治病蟲害。但目前生產中主要選用高效、低毒、低殘留的化學品農藥，并嚴格遵守化學合理使用原則農藥。下面簡單介紹一下它們的種類、使用方法和防治對象。目前中藥材生產中經常使用的農藥辛硫磷是一種廣譜有機磷農藥，具有很強的胃毒性。常溫下穩定，高溫易分解，對光敏感，易分解失效。該藥物殘留期短，可用于防治藥用害蟲。
注意不要與堿性農藥混用，使用時避光。一般應在傍晚或陰天進行，可提高防治效果。作物收獲前5天內禁止使用。滅多威對害蟲有內吸、觸殺和熏蒸作用。見效快，持效期短，對人畜低毒，無殘毒，對天敵影響小，對魚類安全。在一般濃度下，對作物無藥害。遇堿受熱會分解一點。劑型為25%可濕性粉劑，每667m噴灑100、150g水，防治藥用植物蚜蟲、葉蟬、飛虱等害蟲。
6、 牛蒡是什么?它有什么功效?它是做什么的？它有什么樣的功能？為什么現在很多朋友都喜歡吃？今天我們就來看看牛蒡是什么牛蒡-0/NIBNG，又名:日本人參，又名日式牛鞭等等。原產中國，主要是野生，公元940年左右引入日本，培育成優良品種。現在日本人把牛蒡視為營養保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡以其獨特的香氣和純正的口感，風靡日本、韓國和東南亞，受到歐美有識之士的關注。堪比人參，有東方人參的美譽。
7、 牛蒡怎么打理?牛蒡相當有營養。a沙茶牛蒡食材:鮮牛蒡500g、沙茶醬30g、芝麻醬10g、花生醬10g、泡椒15g。鹽、味精、雞精、干淀粉、糖、少許萵筍葉，1500克精煉油消耗50克左右。做法:將鮮牛蒡去皮洗凈，切成紙條或用清水牛蒡段，用清水浸泡10分鐘，然后取出瀝干，放入碗中，加入沙茶醬、芝麻醬、花生醬、精鹽、雞精、白糖、泡椒，拌勻，逐一拍干淀粉備用。
2 牛蒡排骨湯食材:牛蒡250g、排骨250g、香菜少許、鹽2小勺、胡椒粉少許。做法:牛蒡片，用醋水浸泡，防止變色，將排骨或五花肉剁成小塊。鍋中水燒開，放入排骨和牛蒡，燒開后小火煮20分鐘左右，加鹽和胡椒粉調味，放入大碗中，撒上香菜。三蜜汁牛蒡材料:牛蒡1斤麥芽240 g糖，1斤酸梅，4個白芝麻，做法:1。牛蒡切成3cm長的段用水腌制牛蒡煮至熟，放入酸梅上下翻炒入味，再放入糖繼續小火煮至糖溶化，再放入麥芽糖，勤翻至焦，至水干。
