說到約會(huì)，我們可能是張著嘴來的。紅棗和冬棗比較常見，但魯迅先生的早晨不是我們要說的日期。我之前提到過，我在利比亞吃過的椰棗和棗的種類真的很豐富，隨著科技農(nóng)業(yè)的發(fā)展會(huì)有更多的品種。我的家鄉(xiāng)還有一種酸棗?，F(xiàn)在想起來，那種酸酸甜甜的感覺難以忘懷。大棗在中國仍有廣泛分布，包括華北、華東和華南。大棗有很強(qiáng)的生命力。它可以在懸崖上狂野，沒有肥沃的土地也依然生機(jī)勃勃。這種活力讓溫室里的花兒都感到羞愧。

棗樹有哪些種類？按主產(chǎn)區(qū)分，山西、陜西、山東、河北、甘肅、新疆的山區(qū)占全國紅棗產(chǎn)量的90%以上。山西十大名棗:呂梁木棗稷山板棗交城君棗胡平棗香棗壇棗臨猗梨棗油棗平路屯鄒郎棗新新疆名棗:和田棗樓蘭棗哈密棗阿克蘇棗斯蘭扎克玉棗等等。大棗按產(chǎn)地不同可分為山東大棗、山西大棗、河北大棗、唐大棗、新疆大棗、陜北大棗、甘肅大棗。山東大棗:分為寧陽大棗和棗莊大棗。

寧陽大棗名揚(yáng)天下，以個(gè)頭大、極其香甜的大棗著稱。棗莊產(chǎn)的棗都是丘陵山區(qū)產(chǎn)的，沒有水灌溉，沒有專人管理。他們是真正的有機(jī)，自然成熟，沒有農(nóng)藥高品質(zhì)的日期。山西大棗:分為稷山板棗和太谷胡平大棗。稷山大棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量達(dá)74.5%，可拉出金黃色亮絲，可食率達(dá)96.3%，棗中維生素和礦物質(zhì)含量最高，被稱為棗中之王。太谷胡平棗平均單果重25克，最大的可達(dá)50克以上。成熟后果皮暗紅色，果形小，中間略薄，形似壺或瓶，故稱壺瓶棗。

新疆酸棗農(nóng)藥很少?？搭伾Ｈ绻泻邳c(diǎn)，就是爛了，吃在嘴里會(huì)有苦味。不知道辣不辣。是不是掉進(jìn)辣湯里了？有些棗味道不好，要么是水土的原因，要么是化肥和激素用多了，澀味和酸味都是正常的。大部分的麻和辣都是餿的，也有一部分是用來美化棗或者改變口味的。使用的輔料沒有控制好。這是由紅棗的品種決定的。紅棗的品種有上百種。收購價(jià)低的幾毛錢一公斤，口感好價(jià)格高的品種幾百元一公斤。

棗應(yīng)該說一般沒有日期。打電話農(nóng)藥不好打，說不是騙人的。你要在成長(zhǎng)過程中不斷使用各種農(nóng)藥，水果上的殘留物農(nóng)藥肯定是有的，因?yàn)樾枰ｕr防腐，所以肯定會(huì)涂很多農(nóng)藥的。所以對(duì)于消費(fèi)來說是一個(gè)需要謹(jǐn)慎的問題，我怕吃農(nóng)藥的殘果對(duì)身體很不好。現(xiàn)在市面上有一款炭立方果蔬排毒盆可以幫你解決這個(gè)問題，比排毒機(jī)好。不用電，不用臭氧，使用方便，一般在坐果期不用農(nóng)藥，前期控制是為了讓棗樹枝葉光合作用好。