豆比紅薯少花生農藥殘留:紅薯花生雖然生長在地下，但是非常容易產生線蟲，針對這種線蟲的殺線蟲劑毒性很大,普及了蔬果中的知識農藥殘留:1豇豆和韭菜最常見農藥殘留,生產經營病原微生物、農藥殘留獸藥、殘留生物毒素、重金屬等對人體健康有害的物質超過食品安全標準的,蔬菜上沒有農藥殘留。
俗話說，民以食為天，干凈的食物是健康的根本。食品一旦被污染，就會危害人體健康。食品污染是指人們食用的糧食、水果、蔬菜、魚、蛋等各種食品，在生產、運輸、包裝、儲存、銷售和烹調過程中混入有害有毒物質或病菌。食品污染可分為生物污染和化學污染。生物污染是指有害的病毒、細菌、真菌和寄生蟲污染食品。屬于微生物的細菌和真菌是肉眼看不見的。雞蛋發臭，蔬菜腐爛，主要是細菌和真菌在作怪。
真菌種類繁多，超過5萬種。最早為人類服務的霉菌是一種真菌?，F在的人吃不到沒有霉菌的腐乳醬。但100多種菌株都能產生毒素，黃曲霉毒素毒性最大。被這種毒素污染的食物會導致動物原發性肝癌。據調查，食物中黃曲霉毒素高的地區，肝癌的發病率比其他地區高幾倍。英國科學家認為，乳腺癌可能與黃曲霉素有關。華東中南部氣候溫暖濕潤，黃曲霉毒素污染常見，主要在花生玉米上，其次是大米等食物。
貨值金額不足1萬元的，處5萬元以上10萬元以下罰款，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。情節嚴重的，吊銷許可證。法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條違反本法規定，有下列情形之一的，不構成犯罪。縣級以上人民政府食品安全監督管理部門應當沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料和其他物品。違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。吊銷許可證:1。生產經營病原微生物、農藥 殘留獸藥、殘留生物毒素、重金屬等對人體健康有害的物質超過食品安全標準的。2.用超過保質期的食品原料和食品添加劑生產食品添加劑。或者經營上述食品和食品添加劑。3.生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。4.生產經營腐敗變質、酸敗發霉、蟲媒污染、污穢不潔的食品。5.生產經營標注虛假生產日期和保質期或者超過保質期的食品和食品添加劑。6.生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉?；蛘呶窗凑兆援a品配方生產工藝的技術要求組織生產等。7.分包裝生產嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業用同一配方8生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。使用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估的9。食品生產經營者經食品安全監督管理部門責令召回或者停止經營后仍拒不召回的。
