水果我們要做一些消毒殺菌，用水果專用鹽浸泡，這樣吃起來更安全放心。怕撞農(nóng)藥有殘留，水果怎么做才能吃的更安全更放心？小蘇打浸泡法。無論是水果還是蔬菜，清洗后我們都可以在盆中加水，然后適當加入小蘇打，泡進去，一般半小時后用清水沖洗干凈。清洗蘋果、西紅柿等水果時，也可以用面粉去除農(nóng)藥的殘渣。水果浸泡后，在水果上撒上面粉然后逐一洗凈，讓水果上的殘渣被面粉帶走。
5、如何判斷沒有 農(nóng)藥的蔬果有農(nóng)藥的菜絕對沒有蟲洞，沒有農(nóng)藥的菜相對會有。近年來，部分菜農(nóng)為了利益，未按國家規(guī)定超量施用農(nóng)藥化肥，導(dǎo)致部分群眾食用后中毒。現(xiàn)在買菜要慎重選擇。番茄的頂部有一個像桃子一樣的凸起，這是蔬菜太綠，綠的全是黑色的標志。肯定是過量的化肥，因為農(nóng)藥撒在韭菜上，會在韭菜葉里堆積，所以最好不要買綠豆芽裸著長須根，因為施過尿素的西瓜瓤莖是亂施氮肥造成的。
其實我們買含有農(nóng)藥-2/的蔬菜機會比較少，比如有特殊氣味的蔥、蒜，抗病蟲害能力強的蘆筍，土豆、紅薯、冬瓜、蘿卜，或者袋裝果蔬。雖然農(nóng)藥殘留在蔬菜水果中，但肉眼無法識別。但當發(fā)現(xiàn)蔬菜水果表面有藥斑或有異常刺鼻的化學(xué)品氣味時，說明可能有殘留農(nóng)藥，消費者應(yīng)避免購買。連續(xù)收獲的作物，如豆類、豌豆、韭菜、花卉、黃瓜、甘藍等。，必須長時間噴灑農(nóng)藥以防止未成熟的蔬菜受到害蟲的侵害。所以農(nóng)藥殘留的問題在連續(xù)收割的作物中要高于間斷收割的作物。
6、為什么一些 水果吃在嘴里感覺有 農(nóng)藥 味兒不同種類的蔬菜清洗方法略有不同，以下幾種方法值得你參考:葉菜類:白菜等葉菜類，外圍的葉子可以去掉，內(nèi)部的葉子可以用溫水浸泡，然后用流水逐一清洗。小葉菜:如清江白菜、大白菜等。，應(yīng)在靠近根部處剪掉，葉子要分開，并在水龍頭下仔細清洗，特別注意靠近根部部分的清洗?；ɑ?、水果和蔬菜:如苦瓜、黃瓜等。，如果需要帶皮吃，可以用軟刷用流水輕輕刷一下。再比如甜椒、青椒有凹陷的果梗，容易沉淀農(nóng)藥，洗之前要去掉。
塊根類蔬菜:如蘿卜、土豆或大白菜，去皮前可用軟刷在自來水下直接沖洗。連續(xù)收獲的蔬菜，如豆類、豌豆、敏感豆、四季豆、韭菜、葫蘆、瓜類、黃瓜、羽衣甘藍、娃娃菜等，，需要持續(xù)噴農(nóng)藥為了防止未成熟部位被害蟲侵害，所以農(nóng)藥殘留概率較大，要多洗幾次。去皮水果:荔枝、柑橘、木瓜可以用軟刷用流水輕輕刷一下，就連香蕉也要洗凈去皮再吃。
