招數(shù)三:堿洗:先將一勺堿粉(無水碳酸鈉)或冰堿(結晶碳酸鈉)放入水中攪拌均勻，再加入蔬菜。浸泡56分鐘，倒出堿性水，然后用清水沖洗干凈。如果沒有堿粉或冰堿，可以用小蘇打代替，但一般需要15分鐘左右，適當延長浸泡時間。招數(shù)四。用稀釋300倍的洗滌劑清洗。洗一次再用清水沖洗12次，這樣可以去除病菌、蟲卵、殘留蔬菜。

對于一般的蔬菜，可以用清水浸泡15分鐘左右，然后刷洗，再刷幾遍，去除表面的一些農藥殘留物。用食用堿或鹽水洗蔬菜。因為農藥以酸性為主，洗菜時適當加入食用堿，浸泡五六分鐘(不要太久)，然后用清水沖洗干凈。食用堿面可以中和酸性農藥，洗幾次比較安全。-0.對于蔬菜果皮較厚，可用鹽水沖洗，去除農藥效果較好。

菜花、芹菜、青椒、豆類等。蔬菜食用前可在熱水中焯一下，取出洗凈一兩次，可隨著溫度的升高加速氨基甲酸酯類農藥的分解，從而有效清除農藥殘毒。注意不要過多使用熱水，這樣容易破壞蔬菜中的營養(yǎng)成分。脫皮農藥殘留。對于根莖類蔬菜，去皮是去除殘渣的較好方法農藥，因為凹凸不平或有毛的瓜果農藥表面比較大，如冬瓜、蘋果、梨、黃瓜等。所以，吃之前可以盡量削皮，但一定要先注意。

那樣會造成蔬菜中的大量營養(yǎng)成分流失。其實去除農藥 on 蔬菜最簡單的方法就是用淘米水浸泡20分鐘左右，去除蔬菜上的殘渣。如果不能，這個時候需要用洗潔精洗，然后用清水洗！白開水影響不大。這個農藥有的還可以，高溫什么的會分解。但是有些農藥根本不怕高溫，熱水對他們來說沒用。那要看具體農藥。你知道樓上打掃衛(wèi)生不低于農藥~可以用鹽水泡半小時再清洗~用稀鹽酸泡五分鐘清洗更安全~好運一生~。

所以，能削皮的蔬菜要先削皮再吃。水洗:一般蔬菜用清水沖洗至少3-6次，然后用淡鹽水浸泡，再次沖洗。對于包涵體蔬菜，可以先切開，用清水浸泡1-2小時，再用清水沖洗去除剩余的農藥。堿洗:先將一茶匙堿粉(無水碳酸鈉)或冰堿(結晶碳酸鈉)放入水中攪拌均勻后再加入蔬菜。浸泡5 ~ 6分鐘，倒出堿性水，再用清水沖洗干凈。

大棚果蔬的香味蔬菜農藥對于很多人來說，總覺得露地蔬菜比大棚蔬菜更自然，味道更好。但是以農藥殘留量來說，大棚蔬菜可能會少一些農藥殘留量。據(jù)環(huán)保專家介紹，蔬菜大棚種植的水果可以通過防病毒網(wǎng)等物理方法來防治害蟲，所以農藥較少。與大棚蔬菜相比，露地蔬菜似乎更天然，但病蟲害防治難度更大，所以需要更多農藥。葉菜富含維生素，但葉菜也面臨著病蟲害的問題。

答案是冬天吃葉菜最安全。葉菜在冬季和春秋兩季相對安全，因為蟲少，幾乎不會受到打擊農藥。夏天吃蔬菜要小心，因為這個時候不僅蟲子多，而且大棚里的蔬菜幾乎都收割完了。菜市場賣的蔬菜大多是露地蔬菜，農藥有很多殘留。專家還提醒，芳香類蔬菜食用更安全，如艾草莖、杭白菊、香菜等。，具有強烈的辣味，是天然驅蟲劑。這類蔬菜生蟲的概率比較小，打中農藥的概率自然更少。

可以用清水泡一下，洗干凈再泡，會減少農藥的殘留。農藥一般是酸性的，所以可以用堿性制劑中和去除。一般有兩種方式:一是生活中可以選擇米飯浸泡十幾分鐘的果蔬，這是最環(huán)保最科學的方式；第二，可以用弱堿性水或堿性洗衣皂(不加香料)浸泡清洗果蔬，但食用前一定要用清水沖洗干凈。生活中有些人用鹽或洗潔精洗水果蔬菜。鹽可以殺死一些細菌，但不能去除農藥；

1洗菜的時候，在水里放點淀粉或者面粉，然后把菜放進去洗。2可以買專門洗蔬菜水果的洗液。希望我的回答對你有幫助。把大米在水里泡一會兒，再用清水沖一下，可能會好一點。用清水沖洗干凈，洗完后用清水浸泡。在清水中浸泡半小時。沸水焯燙可以去除農藥殘留，高溫加熱也可以使農藥盡可能分解去皮。

01，泡洗法。只能去除部分污染農藥但清洗是去除蔬菜水果上其他污垢和去除農藥的基本方法。一般先用清水洗掉表面污垢，再用清水浸泡2030分鐘。使用果蔬清洗劑可以增加農藥的溶出度，所以浸泡時可以加入少量的果蔬清洗劑。泡好后用流水沖洗兩三遍。適合各種葉子蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、香菜、大白菜等。02、堿水浸泡清洗法。

國內使用的農藥主要是有機磷，大部分有機磷農藥遇到堿會慢慢分解甚至失效。有機磷農藥在堿性環(huán)境下會迅速分解而失效，用堿水浸泡是去除農藥污染的有效措施。03、開水燙漂清洗法，部分蔬菜以上農藥可加熱停用。將蔬菜放入沸水中13分鐘，然后清洗干凈，蔬菜以上-如菠菜、生菜、香菜、白菜、芹菜、辣椒、西葫蘆蔬菜。