但幾乎所有的農藥都會嚴重改變生態系統，大部分對人體有害，還有一些會集中在食物鏈中,食用少量殘渣農藥，人體會自行降解不會突然引起急性中毒，但長期食用有殘渣的農產品農藥，必然會帶來極大的健康危害，其危害主要包括:一、導致機體免疫力下降:長期食用有殘渣的蔬菜農藥，，農藥進入人體的途徑主要有三種，分別是通過皮膚、呼吸道和消化道。

除草劑對人危害:1容易引起肥胖。當肝臟無法解毒有毒物質時，它被脂肪包裹形成脂肪團，這就是為什么有些人減肥后會感到惡心，因為減肥后，其中的農藥重新進入人體。容易誘發機體突變，增加細胞突變的可能性，從而引起細胞畸形，誘發癌癥。3干擾內分泌。有些農藥分子與人體雌激素非常相似，使人體激素平衡失調。這些東西會影響我們的行為，大腦和生殖器官的發育，并導致癌癥。

residue 農藥的種類主要是有機磷和有機氯。食用少量殘渣農藥，人體會自行降解不會突然引起急性中毒，但長期食用有殘渣的農產品農藥，必然會帶來極大的健康危害，其危害主要包括:一、導致機體免疫力下降:長期食用有殘渣的蔬菜農藥，，

農藥進入人體的途徑主要有三種，分別是通過皮膚、呼吸道和消化道。1透過皮膚進入。急性中毒的主要原因是農藥對藥物噴灑者或其他直接接觸它的專業人員的皮膚污染。通過呼吸道吸入。在施藥過程中，農藥細霧顆粒或粉塵可通過呼吸道進入人體。超低容量噴霧，藥液濃度高，顆粒細，吸入量比常規噴霧多。農藥在常溫下易揮發成氣體，特別是農藥在某些氣體狀態下有劇毒，吸入后更加危險，因此在儲存和使用過程中必須十分注意安全。

農藥主要通過三種途徑進入人體:一是意外大面積接觸，如誤食；二、長期接觸一定量農藥，如農藥工廠工人及用戶、農民及相關技術人員；三、日常接觸環境與食物殘留農藥環境中的大量殘留.可通過食物鏈經生物富集進入人體。農藥對人體危害主要表現為三種形式:急性中毒、慢性中毒危害和慢性中毒危害。急性中毒農藥大量人員通過口腔呼吸道或接觸進入人體，短時間內表現出的急性病理反應為急性中毒。

農藥是一種特殊的化學藥品，不僅能防治農林害蟲，還能產生危害用于人畜。所以農藥的使用不僅造福了人類，也給人類生活的環境帶來了危害。據文獻報道，農藥的利用率一般為10%，約90%殘留在環境中，造成環境污染。大量流失農藥揮發到空氣中，流入水中，在土壤中沉降聚集，污染了農、畜、魚的產品，通過食物鏈的富集轉移到人體，在人體上產生危害。