農藥對人體的危害主要表現為三種形式:急性中毒、慢性危害和“三因”危害。1.急性中毒農藥大量人員通過口腔、呼吸道或接觸進入人體，短時間內出現急性病理反應為急性中毒。急性中毒往往造成大量個體死亡，成為最明顯的農藥危害。根據世界衛生組織和聯合國環境規劃署的報告，全世界每年有300多萬人中毒，其中20萬人死亡。這種情況在發展中國家更加嚴重。
1995年9月24日，央視報道廣西賓陽縣某學校學生因食用噴有劇毒的白菜，540人集體中毒農藥事件。2.慢性危害長期接觸或食用含有農藥的食物，可使農藥在體內蓄積，對人體健康構成潛在威脅。有機氯農藥已被歐共體禁用30年，聯邦德國一所大學對法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進行了檢查，其中17名新生兒體內脂肪中含有多氯聯苯，含量高達1.6毫克/千克脂肪。
3、 農藥喝了會死人嗎長期暴露農藥有很多不良影響~ ~腦近30年來，帕金森病、阿爾茨海默病、運動神經疾病等腦功能障礙疾病導致的死亡人數大增，可能與農藥有關。心臟內氟乙酸鈉制成的殺鼠劑對人有劇毒。進入人體會影響心臟組織和。產生幻覺和精神煩躁。硝基酚類除草劑對肝、腎和硝基甲酚類除草劑對肝、腎和神經系統有毒性。進入人體會引起頭痛、虛弱、口干、多汗。皮膚、頭發和尿液發黃也是中毒的癥狀。慢性中毒會導致體重下降。內分泌系統科學家證實，49種農藥會破壞內分泌系統。這幾種農藥模擬或阻斷我們正常的激素，阻礙激素發揮作用。這些激素干擾物影響我們的行為、大腦和生殖道的發育。而且會導致癌癥。生殖系統有些農藥會減少精子數量，影響精子質量。相信這些農藥也會導致女孩早熟。子宮農藥會導致胎兒DNA損傷，出生后更容易生病。宮內中毒可能是兒童行為障礙增多的原因。
4、經常食入沒洗干凈帶有 農藥殘留物的蔬菜,會引起什么癥狀?肌肉痙攣、惡心、嘔吐、腹瀉、視力下降和呼吸困難。可能出現慢性中毒，包括胃腸道反應，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。、電解質失衡、休克等。積少成多，還會影響肝腎功能代謝，損傷肝腎，最終器官衰竭。頭暈、惡心等中毒情況。這不是食物的問題，可能是因為你飲食不規律，東西搭配不合理。農藥殘留物危害極大。
據專家介紹，由農藥引起的中毒可分為急性和慢性兩種。急性中毒可在24小時內出現中毒癥狀，主要表現為肌肉痙攣、惡心、嘔吐、腹瀉、視力下降和呼吸困難。據了解，每年有數萬人因農藥中毒，數千人死亡，其中大部分是蔬菜農藥殘留超標所致。慢性農藥中毒一般不容易被察覺，因為農藥在體內有一個積累的過程，即使表現出中毒的癥狀，由于有些癥狀類似于常見的頭痛、疲勞，往往會被人們忽視，一旦發現也為時已晚。
