菜花、芹菜、青椒、豆角等蔬菜食用前可先用熱水焯一下，取出洗凈一兩次，可隨著溫度的升高加速氨基甲酸酯類農(nóng)藥的分解，從而有效清除農(nóng)藥殘毒。注意不要過(guò)多使用熱水，這樣容易破壞蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分。脫皮農(nóng)藥 殘留。對(duì)于塊根類蔬菜，去皮是比較好的去除方式殘留 農(nóng)藥，因?yàn)榘纪共黄交蛴忻乃r(nóng)藥表面比較大，比如冬瓜、蘋(píng)果、梨、黃瓜等。所以吃之前可以盡量去皮，但是一定要注意先清洗干凈。

教你如何去除農(nóng)藥 殘留。農(nóng)藥 殘留在蔬菜水果中是食品安全系數(shù)較高的。三個(gè)小方法可以在日常消費(fèi)中幫到你，簡(jiǎn)單易學(xué)，易操作?？靵?lái)學(xué)吧。先放一邊，因?yàn)檗r(nóng)藥 殘留會(huì)隨著時(shí)間不斷退化。一些耐儲(chǔ)藏的土豆、卷心菜、黃瓜、西紅柿等。購(gòu)買(mǎi)后可以放置幾天，一方面可以繼續(xù)催熟農(nóng)產(chǎn)品，另一方面，農(nóng)藥會(huì)降解。第二，洗滌。殘留在農(nóng)產(chǎn)品表面或外部的農(nóng)藥 殘留也容易被水或洗滌劑沖走。因此，在烹飪前將蔬菜在水中浸泡半小時(shí)，然后用洗滌劑適當(dāng)清洗，基本上可以去除表面的農(nóng)藥。

教你如何去除農(nóng)藥 殘留。水果含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)成分，但是我們每天買(mǎi)的水果表面都有一些污染物和殘留物農(nóng)藥，這些化學(xué)物質(zhì)如果清洗不干凈就會(huì)對(duì)身體有害。那么如何去除水果中的殘留-0呢？1.削皮法:有些水果是可以帶皮吃的，比如蘋(píng)果、梨，但賣家可能會(huì)在表面涂一層蠟，讓水果看起來(lái)新鮮誘人。這類水果最好先削皮再吃。2.裹面法:首先用清水將水果洗凈，然后倒掉水，在水果表面撒一把面粉，用手揉搓水果。面粉與水果表面充分接觸，濕面粉非常粘。貼在水果表面農(nóng)藥-1/用清水沖洗干凈。

如:葡萄、草莓、桃子等。4.堿水浸泡法:將表面污垢沖洗干凈，用堿水浸泡15分鐘，再用清水沖洗干凈。5.存放方法:農(nóng)藥在長(zhǎng)期存放的過(guò)程中，可以慢慢分解成無(wú)害物質(zhì)。一些容易保存的水果可以先放一段時(shí)間再吃。農(nóng)藥 殘留量會(huì)越來(lái)越少，然后就可以清洗干凈吃了。如:蘋(píng)果、獼猴桃、石榴等易儲(chǔ)存的水果。

教你如何去除農(nóng)藥 殘留。農(nóng)藥 殘留在蔬菜水果中是食品安全系數(shù)較高的。三個(gè)小方法可以在日常消費(fèi)中幫到你，簡(jiǎn)單易學(xué)，易操作?？靵?lái)學(xué)吧。蔬菜和水果清洗方法的識(shí)別。剝皮法。這種方法的局限性在于，只能去除部分水果表面的農(nóng)藥-1/，沒(méi)有辦法去除更多的蔬菜。去皮后，果皮中的營(yíng)養(yǎng)成分也被去除。同樣去掉的皮，流入環(huán)境后也會(huì)造成進(jìn)一步的環(huán)境污染。

3.用洗潔精，洗干凈:這個(gè)問(wèn)題要從多方面考慮。清洗劑都含有表面活性劑，除油能力強(qiáng)，是化學(xué)藥劑。如果長(zhǎng)期攝入這些物質(zhì)，可能會(huì)對(duì)人體造成累積毒性。4堿浸法(或淘米法):這種方法只能去除極少量的農(nóng)藥 殘留，但也會(huì)造成二次污染。對(duì)部分可溶農(nóng)藥有害?？扇苻r(nóng)藥遇堿可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)增強(qiáng)農(nóng)藥的毒性。例如，敵百蟲(chóng)在堿性溶液中會(huì)變成毒性更大的敵敵畏。

農(nóng)藥殘留1、鹽水浸泡法:先將水果用清水洗23遍，然后用淡鹽水浸泡半小時(shí)，再用清水沖洗干凈，去除殘留農(nóng)藥。如葡萄、草莓、桃子等，2.堿水浸泡法:將表面污垢沖洗干凈，用堿水浸泡15分鐘，再用清水沖洗干凈?；蛘咴谒锓判√K打，淘米水可以去農(nóng)藥 殘留。3.日光消毒法:日光照射在蔬菜上會(huì)使蔬菜中的部分殘留 農(nóng)藥分解破壞，蔬菜水果在陽(yáng)光下照射5分鐘，有機(jī)氯和有機(jī)汞農(nóng)藥 殘留的含量會(huì)減少60%。