蔬菜食用前，可采用以下方法減少農藥:1清水沖洗浸泡:-0/大部分呈酸性，用微堿性淘米水和洗滌劑可去除農藥大部分,洗掉農藥用堿水浸泡,保潔農藥有什么竅門,蔬菜如何移除農藥,部分蔬菜以上農藥可加熱停用,農藥會用小蘇打中和農藥會溶于水，這樣殘留在水果蔬菜上的農藥就可以完全洗掉,用食用堿或鹽水洗蔬菜,蔬菜以上農藥也會失去作用。

小蘇打可以用來洗菜除了農藥可以，因為小蘇打和農藥會中和，使農藥溶于水。農藥分為水溶性和油溶性，都是酸性成分，而小蘇打粉是堿性的；洗菜時加小蘇打會對水起作用，所以有去除的作用農藥。目前政府已推廣農民使用水溶性農藥。只要沖走大量的水果蔬菜，農藥就可以洗掉。但沖水的時間和程度很難量化，是否干凈一般大眾無法檢測。將洗好的果蔬浸泡在水中，加入一勺蘇打粉，浸泡5分鐘左右，然后用手在水中攪拌。農藥會用小蘇打中和農藥會溶于水，這樣殘留在水果蔬菜上的農藥就可以完全洗掉。

蔬菜如何移除農藥？蔬菜食用前，可采用以下方法減少農藥: 1清水沖洗浸泡:-0/大部分呈酸性，用微堿性淘米水和洗滌劑可去除農藥大部分。洗的時候注意不要弄斷葉子，以免造成葉子內部的二次污染。因為農藥大部分是水溶性的，附著在蔬菜的表面，只要清洗得當，就可以把農藥的表面洗掉。通常情況下，用水沖洗表面，然后浸泡不少于10分鐘。

2.剝掉最外面的葉子:最外面一層的葉子很多都附著在農藥最多，尤其是大白菜的包裹葉子蔬菜，最外面的葉子可以剝掉，避免食用農藥。熱水燙:對于一些難以去除的殘渣農藥-1/，如芹菜、白菜、青椒、豇豆等，在烹飪前，可先用清水洗凈表面，放入沸水中焯25分鐘，取出后再用清水沖洗12次，可去除90%的殘毒。溶于油性農藥，大部分不會滲入蔬菜。只要把蔬菜的一層皮厚厚地剝掉，用熱水燙一下，就可以把農藥或殘留物質溶解掉。

蔬菜水果含有豐富的多種營養成分，但是我們每天買的水果和-1農藥的表面都有一些污染物和殘留物，而這些化學物質如果不清洗干凈就會對我們的身體有害，那么如何去除呢-1？保潔農藥有什么竅門？清潔農藥小貼士1:泡水。洗滌方法:先用水洗掉蔬菜的表面污垢，再用水浸泡，但浸泡時間最好不少于10分鐘。這樣經過兩次洗滌浸泡，基本可以去除大部分殘留的農藥成分。

用這種水浸泡蔬菜瓜果5到15分鐘，可以去除瓜果蔬菜表面的有機磷農藥。浸泡后請注意徹底沖洗。提示:對于樹葉蔬菜，去除農藥殘渣的較好方法是用水浸泡。最好在水中加入一些果蔬清洗劑，加速農藥的溶解。3存放方法:空氣中的氧氣可以分解部分農藥，所以可以通過延長存放時間來減少一些容易保存的果蔬。比如甜瓜、南瓜不易腐爛蔬菜，可以保存3天以上再食用。