所以茴香之類的食物是很少被侵染的，相對來說也很少噴灑化肥，所以夏天一定要多吃茴香。今天給朋友們推薦一款茴香餡的餃子，茴香丸子餃子。并且在這份餃子里詳細講解了如何調好肉餡才可以每一口爆汁，以及餃子皮制作中的一些常見問題，讓你包的餃子薄皮完全透明有彈性。餃子一號茴香丸子的制作工藝。做餃子前，提前幾個小時泡在濃姜水里。

一般是根莖蔬菜，瓜類蔬菜，莖葉蔬菜，如土豆、紅薯、姜、蔥、蘿卜、西葫蘆、南瓜；這些蔬菜味道很濃，能自然驅蚊。比如香菜、菊花、芹菜、韭菜。這些蔬菜的生長期很短，基本上不容易生蟲。芹菜，菊花，香菜，這些菜用的不多農藥，這些東西自己會散發一些氣味。最常噴的農藥是蔬菜水黃瓜。基本上一周噴一次化肥，有時候三四天噴一次。尤其是下雨天，需要氣溶膠熏蒸棚體進行消毒殺菌。

農民夏天種的竹筍、土豆、山藥、菊花、菊苣蔬菜無農藥。因為這些蔬菜即使沒有農藥也會長得很好。菠菜很少發生病蟲害，尤其是春秋兩季的露天菠菜(大棚種植和惡劣天氣生長的菠菜除外)。這是因為菠菜的生長期很短，收割時沒有任何病蟲害的機會。至于害蟲，除了生長期短，菠菜中含有一種草酸物質，應該不會那么受昆蟲歡迎。即使人們吃菠菜，現在也需要用開水焯一下，目的是破壞菠菜。

-0/的七種基本不用蔬菜:1。絲瓜:自然種植的絲瓜使用的農藥較少。但是溫室里的絲瓜就不一定了，因為是反季節的蔬菜，容易用植物激素。2.南瓜:秋天的富貴之一蔬菜很少引起病蟲害。但是，購買時要避免腐爛發霉的南瓜。3.大蒜:大蒜的氣味是昆蟲無法接受的，所以很少使用農藥，幾乎一年四季都在使用。在肥料方面，大蒜的用量也較少。

4.蘆蒿:作為一種天然驅蟲劑，黃花蒿是一種天然驅蟲劑，有黃花蒿的清新空氣和菊花的清香，所以很少用作殺蟲劑。5.生菜:雖然我們人類認為生菜又脆又嫩，可能會引起蟲害，但是生菜生長期短，屬于速生生菜，應用農藥不利于生存。然而，小蝸牛容易咬人。6.胡蘿卜:白胡蘿卜和胡蘿卜生長在土壤里。即使有害蟲，也只是吃葉子，不會阻礙蘿卜的生長。

有很多種7、在農村,有哪幾種 蔬菜是很少打 農藥的?

無來電農藥-1/。第一種是蓮藕。這個蔬菜食用安全，屬于純天然蔬菜。整個生長期不需要人工管理。第二種是胡蘿卜。胡蘿卜苗有一種特殊的氣味，基本上沒有任何病蟲害。只要把齲齒控制住了，收獲就會很好，而且控制齲齒的藥物殘留期比較短。治療蚜蟲的藥物對地下的胡蘿卜沒有任何作用，可以放心食用。第三種是山藥。山藥整個生長期幾乎不受地下害蟲的影響，所以不需要處理地下害蟲。

第四是南瓜，北瓜，東瓜。這種蔬菜沒有蟲害，不用打農藥，生長過程中打兩次殺菌劑就夠了。殺菌藥物對人體無影響，屬于環保蔬菜。第五是冬天的大白菜。剔除春秋兩季品種，那幾個季節產的白菜需要打農藥。冬天北方大白菜生長季節比較晚，沒有病蟲害，吃起來很安全。第六是絲瓜。這種蔬菜不用打農藥味道特別，一般不允許被病蟲害破壞。

為了保證食用安全蔬菜并降低農藥中毒的風險，日常生活中購買蔬菜時，選擇一些農藥污染較少的。在蔬菜中，部分品種蔬菜不易受蟲害影響，所以農藥使用較少，如白菜、莧菜、芹菜、菜花、韭菜、辣椒、蘿卜等。但蔬菜其可食部分生長在土壤中的一般不使用，如蓮藕、土豆、芋頭、大頭菜、紅薯等。

野菜營養豐富，生長在自然環境中，基本不受人為污染。市場上比較常見的品種有:蕨菜、薺菜、馬蘭菜、馬齒莧、金雀花苗、蘆筍等，這些野菜在自然界季節性生長，不需要人工護理。所以不可能有什么危害農藥，吃的安全系數自然更高，再者，近年來通過研究發現，一些野菜的營養成分遠遠高于人們常吃的栽培蔬菜蔬菜。可食用的當中蔬菜、農藥多為葉類蔬菜。