fruit 蔬菜是我們日常食物中不可或缺的食物，但是它的農藥殘留卻成為了危害人類健康的一大殺手。怎樣才能有效去除果蔬中的農藥殘留？下面給大家介紹幾個常用有效的方法。一、Capasso綠色果蔬清洗劑直接浸泡在綠色果蔬品牌清洗劑中10分鐘左右，不僅能恢復或保持果蔬的新鮮度，還能有效去除農藥殘留。簡單、方便、安全、高效。目前，卡帕索的綠色果蔬清洗劑是市面上最好的。

有機磷、有機汞和擬除蟲菊酯農藥在水中溶解度低，但易溶于有機溶劑或蠟狀液體，而蔬菜表面有大量蠟，易被吸收農藥。因此，可剝的蔬菜如黃瓜、絲瓜、南瓜等應先去皮再食用。但是剝開之后，表皮的營養就沒有了。三、流水洗滌和浸泡洗滌法。通用蔬菜買回來后用清水沖洗3-4次，然后在清水中浸泡12小時再沖洗。流水沖洗是去除蔬菜 瓜果上污垢和殘渣的基本方法，特別是對于葉菜類蔬菜如菠菜、青菜、生菜、大白菜等。

Some-2瓜果在生長的過程中，很多種類經常被噴農藥，有些養殖戶為了提高產量，改善外觀，缺乏必要的知識而濫用農藥。上海某藥廠工人曾因食用有機磷農藥污染的茼蒿而集體中毒。日本醫學界認為，殘留在水果蔬菜上的農藥是日本人患癌的重要原因之一。生蔬菜一般不加熱，如果殘渣農藥不能有效清除，比煮熟的蔬菜更容易引起食物中毒。要有效去除農藥，主要有兩種方法:去皮和清洗。

對于一些不適合削皮的果蔬，如韭菜、雞皮菜、草莓等。只能使用清潔方法移除農藥。數據表明，草莓上的對硫磷農藥長期用清水浸泡難以有效清洗，而中性洗滌劑發揮其乳化、滲透、分散、增溶的特性，使草莓上殘留農藥的去除率達到94%以上。因此，水果和蔬菜的清洗。食用前使用中性洗滌劑，減少殘留在果蔬上的農藥對人體的危害。

農藥哪些殘基最多蔬菜？殺蟲劑，殺菌劑。蔬菜和農藥對超標的水果會給人們的生命安全帶來極大的危害。那么，蔬菜，哪些水果可能會殘留農藥？據悉，我國目前生產和使用的農藥大致可分為以下幾類:第一類:有機磷農藥(屬于磷酸鹽或硫代磷酸鹽類化合物)。是應用最廣泛的農藥。有機磷中毒農藥可分為急性和慢性。攝入、吸入或短時間內接觸大量有機磷農藥會出現急性中毒癥狀，主要表現為:毒蕈樣癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、多汗、流涎、視力模糊、呼吸困難等；尼古丁樣癥狀肌肉顫動，后來發展為全身驚厥和呼吸麻痹而死亡；中樞神經系統癥狀:頭痛、頭暈、乏力、嗜睡、驚厥、昏迷、中樞性呼吸衰竭而死亡；長期接觸少量有機磷農藥會導致慢性中毒癥狀，表現為神經衰弱綜合征、頭痛、頭暈、乏力、惡心、食欲不振、視力模糊。