《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)化法》)第二條本法所稱標(biāo)準(zhǔn)(含標(biāo)準(zhǔn)樣品)，是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)和社會事業(yè)等領(lǐng)域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求。標(biāo)準(zhǔn)包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)分為強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。強制性標(biāo)準(zhǔn)必須執(zhí)行。國家鼓勵采用推薦性標(biāo)準(zhǔn)。
農(nóng)標(biāo)體系有不同的劃分和構(gòu)成方式。從標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)范的領(lǐng)域來看，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成主要是農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，包括農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)。其中，農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)主要是指農(nóng)業(yè)企業(yè)，無論是農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)還是農(nóng)業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)，都是由不同層次(國際、區(qū)域、國家、行業(yè)、地區(qū)、企業(yè))、不同約束力(強制性和推薦性)、不同環(huán)節(jié)(產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后)的各種標(biāo)準(zhǔn)組成，所以都構(gòu)成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
需要指出的是農(nóng)藥-2/在環(huán)境中無處不在。只要檢測手段足夠靈敏，在世界任何地方檢測農(nóng)藥-都是可能的。但農(nóng)藥 殘留只有在接觸農(nóng)藥的人劑量足夠大，接觸時間足夠長，并且農(nóng)藥的生物活性足夠高的情況下，才會對人類產(chǎn)生危害。農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境-2農(nóng)藥對人體的毒性可能是急性的，也可能是慢性的。以往的滴滴涕、HCH、艾氏劑等有機氯農(nóng)藥對人類的毒性并不高，但屬于脂溶性，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，容易在人體內(nèi)蓄積，從而對人類造成慢性毒性。
(1)農(nóng)藥殘留超標(biāo)狀況。近年來農(nóng)藥 殘留超標(biāo)的事件屢見不鮮。農(nóng)藥 殘留超標(biāo)不僅影響國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品銷售，還嚴(yán)重影響出口貿(mào)易。國際社會拒絕不健康和有害的食品進入市場。在中國，“茶葉出口”、“大蔥出口”農(nóng)藥 殘留等事件都嚴(yán)重超標(biāo)。特別是中國加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品出口面臨以環(huán)境保護和農(nóng)藥-2/為中心的各種“綠色壁壘”。如果農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥 殘留超標(biāo)，將被拒絕入境，影響出口貿(mào)易。
