白酒是放農藥白酒里怎么會放農藥啊但是不排除糧食蒸餾的時候會有雜質。酒發酵時有哪些有毒物質？葡萄酒中的有害物質有:1，農藥.為什么會有農藥味噌味酒里必須加敵敵畏的面條農藥味道正常，很多假酒都是，酒肉中有農藥殘留嗎。

在釀酒行業，敵敵畏被用來做假酒的消息確實是假的，但很遺憾，確實有一些無良小作坊在釀酒過程中添加敵敵畏，而且據說每100斤只需要滴幾滴敵敵畏酒里面，這樣就可以利用敵敵畏本身的香氣。

你知道葡萄酒中有多少有害物質？一般認為，除了乙醇，酒就是水。但是葡萄酒中的有害物質有哪些，不是每個人都知道的。葡萄酒中的有害物質來自原料、釀造方法和工藝。1.蒸餾酒(白酒)中的有害物質甲醇是在釀造原料水解發酵過程中產生的。甲醇劇毒，攝入4-10g即可中毒。而且甲醇會在體內蓄積，不容易排出體外。其氧化產物為甲酸或甲醛，毒性較大。甲酸的毒性比甲醇大6倍，比甲醛大30倍。

我國規定糧食白酒每100ml≤0.04g，用土豆代替糧食的白酒每100ml≤0.12g。醛類，包括甲醛和乙醛，具有很強的刺激性和刺激性。醛是在葡萄酒釀造或酒精酸敗過程中，部分酒精可被氧化成醛。喝含10克甲醛的酒精會死人。通常消毒浸泡尸體的消毒劑是40%的甲醛溶液(又稱福爾馬林)。當酒中的醛含量很少時，可以增加香氣。比如含量達到每升酒30克，就能刺激黏膜(燒灼感和嘔吐)。

白酒中的“敵敵畏”其實只是一種類似的化學物質。喝過“假茅臺”或一些假冒偽劣白酒的人，應該對敵敵畏的味道很熟悉。其實這是一種錯覺，并不是真正的敵敵畏，而是一種化學成分和氣味與敵敵畏相似的酸酯類物質。因為造假者再大膽，也不敢在白酒中摻敵敵畏，這是致命的。那么，為什么白酒會有敵敵畏的味道呢？這是因為酒廠用相似的化學成分(酸酯)勾兌白酒，兩者的溫度很接近，也就是微香。

因為它們的氣味非常相似，所以它們絕不是同一種性質。畢竟敵敵畏劇毒農藥，是一種致癌物，價格相差不大。沒必要為了節約成本去冒這么大的風險。由于一些小酒廠或劣質白酒勾兌作坊一般，勾兌出來的白酒風味達不到最和諧的狀態，使得所謂的“敵敵畏”氣味更加突出，造成一種喝白酒就像喝敵敵畏的錯覺。釀酒工藝:糧食乙醇調味勾兌和白酒勾兌是行業內的一種常態。就連天妃茅臺也是這樣調酒，然后在出廠前窖藏。