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浸泡洗滌法:被農藥污染的蔬菜主要是有機磷農藥，不溶于水。這種方法只能去除部分被污染的蔬菜農藥。但水洗是去除蔬菜水果上其他污垢和殘渣農藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、大白菜等。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可以增加農藥的溶出度，所以浸泡時可以加入少量的果蔬清洗劑。泡好后用流水沖洗兩三遍。

可用于各種蔬菜和水果。方法是先把表面的污垢洗干凈，用堿水浸泡，一般是500毫升的水，加入堿面5至10克浸泡5至15分鐘，然后用清水沖洗3至5次，去皮方法:蔬菜水果表面的農藥的量比較大，所以去皮是去除殘留農藥的較好方法。可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、甜瓜、南瓜、茄子和蘿卜，儲存方法:農藥在儲存過程中可以隨著時間的推移慢慢分解成無害物質。所以容易保存的果蔬，可以保存一定的時間，較少農藥殘留。