用洗潔精洗，先將洗潔精稀釋300倍清洗次，再用清水沖洗1-2次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留的農(nóng)藥等,因?yàn)閴A性面粉有吸附作用，所以清洗水果有外出的功效農(nóng)藥,如果水果上的殘留物農(nóng)藥是酸性的，用堿水清洗水果會(huì)中和表皮的酸性農(nóng)藥，吃起來更安全,如果這些農(nóng)藥殘留在蔬菜上，可以用堿水清洗去除或降低毒性,用堿性面清洗水果可以去掉農(nóng)藥。
1、清除殘留 農(nóng)藥的方法,都有哪些?水果和蔬菜非常好吃，營養(yǎng)豐富。為了保證它們真的對(duì)我們的健康有益，盡可能多的去除殘留是非常重要的農(nóng)藥。下面是一些幫助你去除殘留的方法農(nóng)藥。一項(xiàng)關(guān)于鹽水浸泡的研究表明，將果蔬浸泡在10%的鹽水中20分鐘，可以去除四種最常見的大部分殘?jiān)r(nóng)藥。用醋泡醋是另一種去除果蔬殘?jiān)姆椒āＳ腥私ㄗh將醋和水以1:4的比例混合，20分鐘左右就可以解決農(nóng)藥殘留的問題，也有人認(rèn)為需要全濃度的醋才能完全去除農(nóng)藥。
2、如何洗掉蔬菜里的 農(nóng)藥用自來水浸泡或沖洗去除部分農(nóng)藥殘?jiān)輹r(shí)間不要太長，10分鐘為宜。浸泡時(shí)間過長，反而可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。最好先在水龍頭下搓果蔬，外表結(jié)實(shí)的水果也可以用小刷子刷。溫水的洗滌效果比冷水好。1清水浸泡清洗:一般先用清水沖洗掉表面污垢，去除可見的污漬部分，再用清水覆蓋果蔬，在流水中浸泡不少于30分鐘。浸泡清洗2-3次，基本去除大部分殘留農(nóng)藥成分。
用淘米水浸泡10分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少蔬菜的殘留農(nóng)藥。3.淡鹽水浸泡:一般蔬菜用清水洗至少3至6次，然后用淡鹽水浸泡1小時(shí)，再用清水洗1次。頭菜等蔬菜可先切好，用清水浸泡2小時(shí)，再用清水沖洗去除殘?jiān)r(nóng)藥。4堿水浸泡清洗:大部分有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性的環(huán)境中能迅速分解，因此堿水浸泡是去除蔬菜水果殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。
3、怎樣才能把蔬菜上的 農(nóng)藥洗干凈?農(nóng)藥如何從蔬菜中去除？1去皮的蔬菜表面有蠟，容易吸附農(nóng)藥。所以，能削皮的蔬菜要先削皮再吃。2一般的蔬菜至少要用清水洗3-6遍，然后用淡鹽水泡一遍再洗。包好的蔬菜，先切好，用清水浸泡1-2小時(shí)，再用清水沖洗干凈，去除殘留農(nóng)藥。3堿洗先在水中放一勺堿粉或冰堿攪拌均勻，再放入蔬菜。浸泡5-6分鐘，倒出堿性水，然后用清水沖洗干凈。
4.用洗潔精洗，先將洗潔精稀釋300倍清洗次，再用清水沖洗1-2次，以去除蔬菜上的胚芽卵和殘留的農(nóng)藥等。用開水燙去除一些殘?jiān)r(nóng)藥最好的方法就是燙，比如青椒、菜花、豆角、芹菜。最好先用開水燙一下，再放在鍋里炸或燒。根據(jù)測(cè)試，90%以上的殘留物農(nóng)藥可被去除。6陽光中的多光譜效應(yīng)會(huì)使蔬菜中的部分殘?jiān)r(nóng)藥被分解破壞。這樣，農(nóng)藥在曬干的蔬菜中殘留較少。
