高毒農(nóng)藥禁止在果蔬上使用，但農(nóng)民可以不用，以保證產(chǎn)量。因此，要防止農(nóng)藥在蔬菜水果上的殘留，食用前用馬蒂厄酶浸泡可有效去除。瑪?shù)贍柕陆退氐脑硎菍⒂卸镜挠袡C(jī)磷農(nóng)藥大分子分解成無毒的小分子，安全環(huán)保。基本上都是用農(nóng)藥。任何東西高毒-1/都不用在蔬菜上。另外，各地的禁限用于蔬菜農(nóng)藥也是不一樣的。1605、甲胺磷、樂果、3911、呋喃丹、涕滅威等。

神農(nóng)丹的主要成分是涕滅威，50毫克可以殺死一個50公斤重的人。此外，涕滅威可以被植物吸收。國家明令禁止生產(chǎn)和使用高毒 農(nóng)藥，在蔬菜、水果、茶葉、中藥材等作物上限制使用高毒 農(nóng)藥。同時要求禁止優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)區(qū)的一切經(jīng)營高毒 農(nóng)藥。按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，神農(nóng)丹只能用在棉花、煙草、月季、紅薯上。神農(nóng)丹的說明書還特別規(guī)定:用于紅薯，僅在河北、山東、河南線蟲病嚴(yán)重時春季使用用于花生，僅在春季使用。

在常見的農(nóng)藥中，它是劇毒的農(nóng)藥例如，甲氧磷、對硫磷和硫代磷酸酯、高毒 農(nóng)藥例如，噁霉威包勉馮至二化螟吸收磷、辛硫磷和久效磷這些劇毒或者高毒 農(nóng)藥都是有生命危險的，絕對禁止在蔬菜上使用。近年來，一些菜農(nóng)不顧國家法律法規(guī)，濫用這些高毒 農(nóng)藥造成多起嚴(yán)重中毒事故，害人害己，教訓(xùn)慘痛，應(yīng)引以為戒。

不屬于高毒 農(nóng)藥，適用于用于果蔬。不建議用用于蔬菜，也可以用其他生長素代替。不是身高農(nóng)藥，而是生長調(diào)節(jié)劑，對人體有害，目前我國已禁用。不建議使用。如果是自己吃菜，就不用農(nóng)藥。或者用一些生物的農(nóng)藥，或者易降解的農(nóng)藥，。丁酰肼為低毒農(nóng)藥，屬于植物生長調(diào)節(jié)劑。可用于觀賞菊花用于調(diào)節(jié)生長，促進(jìn)矮化。荔枝樹會殺死冬芽。馬鈴薯:在初花期用3000毫克/升化學(xué)溶液全株噴施一次，可抑制過度生長，促進(jìn)塊莖生長。花生:花生在扎針前期噴施1000 ~ 1500mg/L化學(xué)溶液，可使植株矮化，增加產(chǎn)量。

相對來說有很多，比如1605，甲胺磷，克百威有些地方不能用，但是復(fù)合的那個可以用，但是要求是含量要第一。國家禁用的高毒高殘留農(nóng)藥有:六六六、滴滴涕、奮達(dá)溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草劑乙醚、艾氏劑、汞制劑、砷、鉛、敵敵畏、二氟乙酰胺、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠強(qiáng)、硅。還有農(nóng)業(yè)部322號公告，決定從2007年1月1日起，全面禁止含甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷磷酸銨的5種產(chǎn)品(-0農(nóng)藥)在國內(nèi)銷售和使用。

農(nóng)藥噴灑到農(nóng)作物或土壤中，經(jīng)過一段時間后，由于雨林受光的自然降解、高溫?fù)]發(fā)性微生物的分解和植物的新陳代謝，大部分已經(jīng)消失，但仍有少量農(nóng)藥殘留。殘留農(nóng)藥對害蟲和雜草無效，但會對直接或間接治療疾病的人造成危害用于，隨著農(nóng)藥的使用范圍和使用量的不斷增加，控制農(nóng)藥的殘留，保障人畜的安全和健康成為一個問題。那么，如何最大限度的控制農(nóng)藥殘留呢？1合理使用農(nóng)藥應(yīng)根據(jù)中藥材的不同收獲量和病蟲草害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，辯證應(yīng)用農(nóng)藥以最少的用量達(dá)到最大的防治效果。