由于北方氣溫的影響，草菇栽培集中在6月,農藥用于控制害蟲，但過量使用會對食品安全和環境造成威脅,嗯，正常狀態下，金針菇其實不用打農藥，實際上估計基本上他打農藥，就很容易有病毒在里面,就好草菇,栽培草菇的傳統原料是秸稈，使用了一百多年,如何安排草菇栽培賽季。

1搞好環境衛生，阻斷蟲菌源頭。1接種室培養室應由專人打掃和消毒。定期檢查中發現的受污染菌株應立即處理，不應隨地亂扔。產卵間栽培房間要提前徹底消毒。3.發現病菇和蟲菇應及時清除，收集的病菇和蟲菇應銷毀或集中掩埋，不得留在菇房旁。2.提高栽培管理技術水平。提高栽培的管理技術水平，提供有利于食用菌生長發育、不利于病蟲害滋生的生態條件。1.選擇抗蟲抗病、菌齡適宜的純種，及時播種，保證接種后恢復快、生長健壯、抗病蟲害能力強。2.選擇優質栽培無霉變、無蟲蛀的材料，使培養料配比合理，并進行嚴格的殺菌消毒。3.接種要嚴格按照無菌操作規程進行，提高產量，既能降低成本，又能減少病蟲源。

病蟲害對食用菌的產量和品質影響很大。據統計，食用菌常見害蟲有90多種，危害近30種。害蟲造成的食用菌年產量在25%左右。農藥用于控制害蟲，但過量使用會對食品安全和環境造成威脅。因此，我們應該以預防為主，采用綠色的綜合預防措施來控制害蟲。農業防治方法阻斷了作物輪作病蟲害的食物來源。栽培病蟲嚴重的房間，不能繼續種植同一品種，難以控制，以免發生同一蟲害。

在引進優良菌株時，應選擇適合蘑菇季節溫度的品種，以消除或減少病蟲害感染的機會，安全出菇。加強對基質的滅菌或消毒，保證菌袋的純凈無菌。在滅菌過程中，常壓100保持810小時，高壓121保持2.53小時，有效地殺死基質中的所有微生物細胞和孢子。所用菌種袋韌性強，無微孔，密封嚴密，裝袋時小心操作，防止破袋。規范接種程序，嚴格無菌操作。

選擇方法草菇需要注意的是:草菇顏色有鼠灰和白色兩種，應選擇表面不發黃的草菇；形態上應選擇草菇鮮嫩、螺旋狀、堅硬、菇體完整、無傘、無松體、無霉變、無破裂、無機械損傷。最后，尋找異味、害蟲、死菇、發粘、萎縮、變質等現象；無泥沙等雜物。保存方法a. 草菇是高溫食用菌，鮮草菇不允許直接放冰箱保存，否則會溶于水，b .鮮草菇1416可以保存一天四天。