原因是農民安全意識薄弱，市場監管不嚴，農藥產品結構不合理。長期以來，我國一直依靠農藥防治蔬菜病蟲害。但由于農藥技術的使用科學合理，國內缺乏先進的農藥產品，人們關注-1。一直是限制其發展的主要因素。農業部全國農業技術推廣服務中心主任李莉在中國浙江蔬菜工業博覽會上指出，我國蔬菜生產中存在的突出問題是化肥的廣泛使用、質量和安全問題。

中國是世界上最大的蔬菜生產國和消費國。據了解蔬菜種植面積和總產量均為世界第一。蔬菜已成為國計民生的重要支柱產業，但該行業發展的突出瓶頸是存在巨大的質量安全隱患。李莉說，在我國生產的所有農藥制劑中，乳化濃縮液、濕粉等劑型占60%以上，構成了60%以上的易影響環境質量和人體健康的潛在因素。除了農藥的結構不合理外，菜農對農藥安全使用的看法也成為蔬菜 on 農藥殘留超標的原因之一。

目前大部分殺菌劑和農藥在噴灑時都是與葉面肥混合使用的。一般酸性農藥不混堿性農藥。1 農藥的選擇。市場上的農藥品種繁多，質量參差不齊，防治對象也千差萬別。所以一定要根據要控制的對象來選擇農藥，做到對癥用藥，避免盲目配制農藥。雖然農藥的編制難度不大，但由于粗心或操作不當，往往會出現一些問題，需要注意。1.準確稱量水的用量和用量；2.先稀釋母液；3.注意人員和環境安全。

最好嚴格按照說明書使用植物生長調節劑。隨意增減劑量都會對藥效產生很大影響，甚至導致藥害。任何一種病蟲草都有其適宜的防治期，應根據具體情況而定。不能盲目用藥，用藥過早或過晚都達不到理想的效果。只有選擇合適的防治時期，才能達到理想的效果。科學的應用技術是防治效果的保證，只有嚴格遵循操作規程農藥才能達到理想的防治效果。

biology 農藥主要指利用活的微生物或微生物動植物產生的生物活性物質的開發農藥、biology 農藥包括微生物來源農藥植物來源。廣義的生物學農藥也包括天敵。與化學農藥相比，生物農藥具有無可比擬的優勢。一是只對病蟲害有作用，對人、畜、作物無害，無或少藥害。這也是Bio 農藥適合無公害蔬菜生產的主要原因。二是具有明顯的選擇性。

第三，不污染環境。生物學農藥大部分是人工合成的天然物質，在環境中容易降解，對天敵、昆蟲、鳥類安全。四是不易產生抗藥性，長期使用不會降低防治效果。根據生物起源農藥，大致可分為以下幾類:1活體微生物如蘇云金芽孢桿菌Bt球孢白僵菌昆蟲病毒等。Bt是細菌農藥的代表。取食后，害蟲的腸道在幾分鐘內停止取食，使害蟲餓死，死于敗血癥。目前已發現對菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等鱗翅目幼蟲有不同程度的毒殺作用，值得在蔬菜上推廣。

由于農藥大部分呈微酸性，用堿性物質洗滌可以起到酸堿中和的作用，從而降低藥性，所以用堿性物質浸泡可以有效去除蔬菜以上農藥的殘渣。因為蔬菜 農藥基本上是酸性的，與堿性物質混合后，其酸性逐漸趨于中性，藥效也會降低，從而達到降低農藥殘留的目的。在儲存蔬菜的過程中，時間越長農藥就會分解得越徹底，直至成為無害的物質。

還有一種農藥具有系統性或滲透性。這種蔬菜會含有農藥，但這種農藥會有持續期，使用后一周到十五天內會降解，最簡單有效的方法就是用清水浸泡。韭菜清理干凈后，不要搓窩，也不要切掉，在不破壞其結構的情況下，用清水浸泡幾分鐘，然后輕輕沖洗掉泥土，換水浸泡幾分鐘，沖洗干凈，瀝干。如果蔬菜含有農藥殘留，表面農藥殘留，看到水就能洗掉-1農藥殘留和體內細胞間的代謝產物，只有泡在水里，細胞之間的物質才能被去除。有條件的家庭也可以買個臭氧機洗殘農藥也是不錯的選擇。