我是害蟲防治。我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。目前市面上的果蔬幾乎沒(méi)有不用的農(nóng)藥，只是用了多少藥而已。想真實(shí)農(nóng)藥不要打，除非是自家花園或者院子里種的菜，不管病蟲害多嚴(yán)重，都不會(huì)打藥物，但是這樣的菜只能自己吃或者給親戚朋友吃，產(chǎn)量很低。只有快速生長(zhǎng)的葉菜，如菊花、菠菜、生菜和香菜，生長(zhǎng)相對(duì)較好。

茄果類，如黃瓜、茄子、辣椒等。，前段時(shí)間能結(jié)出果實(shí)，但后期病害很快就會(huì)導(dǎo)致衰退，番茄就更不用說(shuō)了，還沒(méi)成熟就苗瘋果爛。豆子前期也還可以，后期下降很快。不過(guò)農(nóng)村也有種植塊根類蔬菜，比如山藥、土豆、蘿卜等。它們長(zhǎng)在地下，我們吃它們的根。雖然它們上面的莖葉被病蟲害破壞，但產(chǎn)量只能相對(duì)減少，品質(zhì)不會(huì)受到影響。

這大約是農(nóng)藥 residue。害蟲的發(fā)生與溫度有關(guān)，即不同季節(jié)蔬菜上的農(nóng)藥殘留量不同。害蟲在不同蔬菜上的發(fā)生程度不同，因此農(nóng)藥在不同品種蔬菜上的殘留也不同。季節(jié):早春氣溫低，蟲害很少發(fā)生。一般來(lái)說(shuō)，蔬菜吃農(nóng)藥少是安全的。夏天蟲害嚴(yán)重，農(nóng)藥多。十字花科蔬菜最好謹(jǐn)慎食用。品種:十字花科蔬菜對(duì)菜青蟲和小菜蛾有引誘物質(zhì)，蟲害發(fā)生重，極有可能農(nóng)藥殘留。

我見(jiàn)過(guò)幾個(gè)菜農(nóng)吃自己的地。韭菜要用辛硫磷灌溉，不然蛆不會(huì)生。作為山東人，大蒜也要灌3911，這些藥的殘留期很長(zhǎng)。球孢白僵菌等生物農(nóng)藥確實(shí)有防治地下害蟲的作用，但見(jiàn)效慢，成本高，農(nóng)民朋友很少有用。冬瓜和南瓜都很安全，從來(lái)不打農(nóng)藥。我家紅薯，西紅柿，黃瓜，辣椒，茄子都不用農(nóng)藥，葉菜也不用。如果你在冬天不治療它們，你會(huì)被昆蟲吃掉。最糟糕的是桃子。我家要治五次，不然你就不用吃了。

這些蔬菜，比如蘿卜、紅薯、菊花、南瓜、絲瓜、大蒜，都不需要用農(nóng)藥。這些蔬菜都有一種特殊的味道，可以起到驅(qū)蟲的作用。南瓜，大蒜，菊花，蘿卜，紅薯。這些蔬菜香味濃郁，可以說(shuō)是天然的驅(qū)蟲劑，不需要用農(nóng)藥。土豆、大蒜、空心菜、絲瓜、大白菜、蘿卜、杭白菊，這些蔬菜發(fā)生病蟲害的概率比較低，不用打農(nóng)藥。像杭白菊，有一些香味，可以驅(qū)趕一些昆蟲。

種菠菜的時(shí)候不需要用農(nóng)藥。菠菜很少受到病蟲害的損害。家里種菠菜，尤其是露天種，生長(zhǎng)期很短。在蟲子出來(lái)之前，它們已經(jīng)可以收割所有的菠菜了。這些害蟲會(huì)在后期生長(zhǎng)，體內(nèi)的草酸可以抑制它們。使用菠菜時(shí)，最好用開(kāi)水焯一下，使草酸全部去除。菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，種的時(shí)候不用擔(dān)心蟲子多。

南瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜在蔬菜中病蟲害較少，一般不需要用藥；大蒜:是天然的綠色藥物，可以祛斑。因?yàn)榇笏忾L(zhǎng)在地下，比較辣，有刺鼻的味道，一年四季基本不用，洋蔥:洋蔥是根莖類蔬菜，病蟲害少，生長(zhǎng)在地下，因此受到農(nóng)藥的輕度污染。生菜，因?yàn)樗娜~子苦，病蟲害少，產(chǎn)量好，周期短，生菜和菠菜一樣，受到廣大菜農(nóng)的青睞。