前者蘋果甜而澀，后者蘋果甜而硬，蘋果用作農藥,所以這種蘋果有怪味，壞了蘋果可能有有害細菌，還是扔掉的好,蘋果含有一種叫蘋果酸的物質，有苦味，而且還含有一些對人體有害的有毒物質，如鉛、鎘等，所以不能吃蘋果的藥味,如果將蘋果中的糖分轉化為酒精，也會有農藥的氣味。
我覺得也有，但不知道是什么。我覺得是防腐劑，不是農藥。所以洗完之后，我一般都是用開水燙一下再吃。我覺得剝了不好吃。它不是防腐劑。我是生物專業的學生。我從生物學的角度給你分析一下:那是因為蘋果存放時間長了，由于自身的呼吸會釋放出一些乙醇，這就是酒精。因為儲藏室是密封的，溫度比較低，所以蘋果釋放的乙醇無法分散，所以會在-1上釋放。同時，為了防止蘋果的品質被發酵破壞，商家會在表面撒一些吸水的東西，保持表面干燥。
蘋果如果放置時間過長，會因缺氧而引起無氧呼吸。如果將蘋果中的糖分轉化為酒精，也會有農藥的氣味。所以這種蘋果有怪味，壞了蘋果可能有有害細菌，還是扔掉的好。蘋果有一股怪味，不能吃。不要吃破損或發霉的蘋果，也不要用這個蘋果，做果汁。鮮榨蘋果果汁應盡快飲用。如果果汁要放置一段時間才能飲用，為了減少微生物的生長，最好將溫度降低到5°以下。對蘋果切開前蘋果進行橫斷面檢查，觀察是否發霉或破損。
青霉素是發霉水果上的主要毒素，對動物有致癌作用。原中國預防醫學科學院營養與食品衛生中心檢測結果顯示,蘋果一旦霉變正常部位也可檢出展青霉素，含量最高為霉變部位的50%。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅曾表示，食用腐爛水果中的霉菌毒素，人會出現頭暈、頭痛、惡心、腹脹等癥狀，甚至會危及生命。她說:其中，青霉菌展是威脅人類健康的毒性最大的物質。
3、為什么現在的 蘋果外面都有股藥味,而且不管表皮紅或者青的吃起來味道都...現售蘋果有過季和冰箱兩種。兩個都不是天生熟的。淡季用溫藥人工催熟，冰柜中則在蘋果未成熟時采摘。前者蘋果甜而澀，后者蘋果甜而硬，蘋果用作農藥。一般蘋果要用洗潔精洗干凈或者去皮食用。蘋果的自然成熟月份在8月以后，紅富士在10月左右。現在蘋果不是正常催熟蘋果。建議不要吃，可以吃一些時令水果。
4、 蘋果有有一股藥味能吃嗎?蘋果含有一種叫蘋果酸的物質，有苦味，而且還含有一些對人體有害的有毒物質，如鉛、鎘等，所以不能吃蘋果的藥味。揚子晚報記者看到轉發率很高的微博說:很多人遇到爛的部分就摳掉蘋果，以為就沒事了。不好蘋果可以吃嗎？事實上，即使把腐爛的部分切掉，蘋果細菌的代謝產物已經通過果汁傳入，甚至微生物也開始繁殖，其中的霉菌可以導致人體細胞變異，引發癌癥。
記者在消息中看到，大多數人對這些信息深信不疑。市民:有點不好就扔了太可惜了，記者隨機采訪了一些市民，發現大部分人都不會把蘋果稍微壞一點就扔掉，但其實有很多人稍微壞一點就會吃。市民吳阿姨告訴記者，這兩年水果價格越來越貴，算起來，一個蘋果要兩三元。即使有點壞，如果不是太嚴重，也不愿意直接扔掉，一般是把壞的那一塊切下來繼續吃。專家:是否變質蘋果可食用。
