可以直接用鹽搓蔬菜表面的皺紋，也可以在清水里放點鹽，把蔬菜泡在里面，再用清水仔細的洗干凈。鹽水可以去除蔬菜上的農藥殘留。用面粉和水清洗蔬菜。農藥在蔬菜上的殘留是必然的。除了用清水浸泡，用鹽水洗，還可以用面粉和清水洗。將蔬菜放入清水中，在蔬菜上撒些面粉，攪拌均勻，浸泡一會兒，可以有效去除蔬菜上的污垢和農藥殘渣。
4、教你6招去除蔬菜殘留 農藥教你6招去除蔬菜殘留農藥教你6招去除蔬菜殘留農藥、農藥殘留問題已經進入我們的日常餐桌，威脅著人們的健康，而要想吃得安全，那么你就得學會如何去除蔬菜殘留農藥下面就來分享教你6招去除蔬菜殘留農藥教你6所以，對于可以去皮的蔬菜，要先去皮再吃。2.普通蔬菜用水沖洗至少3-6次，然后用淡鹽水浸泡，再次沖洗。
招數三:堿洗:先將一茶匙堿粉無水碳酸鈉或冰堿結晶碳酸鈉放入水中攪拌均勻，再加入蔬菜。浸泡5-6分鐘，倒出堿性水，然后用清水沖洗干凈。如果沒有堿粉或冰堿，可以用小蘇打代替，但一般需要15分鐘左右，適當延長浸泡時間。招數四:用洗潔精洗，用洗潔精稀釋300倍，洗一次，再用清水沖洗1-2次，即可去除蔬菜上的胚芽卵和殘留農藥。招數五:用開水燙是去除部分殘渣的最好方法農藥，如青椒、菜花、豆角、芹菜等。最好用開水焯一下再煎或燒。根據測試，90%以上的殘留物農藥可被去除。
5、用鹽水 洗菜,能洗掉 農藥嘛?不，對于噴了有機農藥的蔬菜，要想更好的洗掉農藥殘渣，最好在水里弄點酒精。對于無機物農藥，比如硫酸銅，用清水洗幾次就好了。鹽水會使蔬菜脫水，蔬菜本身會吸收少量農藥。用鹽水洗會增加蔬菜中農藥的濃度，有害！對于有蟲有蛋的蔬菜，我們可以選擇2%的鹽水來洗。昆蟲和蟲卵可以通過鹽的滲透而被殺死，漂浮在水面上，然后洗干凈就可以吃了，不會妨礙菜肴的烹飪質量。
但也有人根據自己的經驗認為鹽水可以洗掉蔬菜上的殘渣農藥，專家指出這是不科學的做法。用鹽水會把大部分農藥鎖在蔬菜表面，鹽水濃度越高，剩下的農藥就越難洗干凈。建議你直接用清水沖洗。專家通過實驗發現，未洗蔬菜農藥的原始殘留值為65PPM。如果只用清水洗，殘留物為17.5PPM，如果用0.5%鹽水洗農藥，殘留物達到33PPM，如果用5%鹽水檢測，則為37PPM。
6、怎樣 洗菜能有效去除 農藥殘留?大白菜怎么清洗？才能有效去除農藥和化肥殘留，十有八九是錯的。洗菜去除農藥殘渣的方法如下:1。用流水沖洗和浸泡。農藥受污染蔬菜品種主要是有機磷農藥。有機磷農藥不溶于水，這種方法只能去除部分農藥污染。但水洗是去除蔬菜水果上其他污垢和殘渣農藥的基本方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜、生菜、大白菜等。一般用清水反復洗掉表面污垢，然后用清水浸泡15分鐘，再用流水沖洗兩三遍。
