由于很多農(nóng)藥是脂溶性的，不溶于水，所以用水沖洗效果不明顯，農(nóng)業(yè)上還是有大量殘留的,農(nóng)藥最大:53種果蔬中，蘋果有700多個(gè)樣品被檢出有殘留農(nóng)藥，占總數(shù)的98%，其中92個(gè)樣品農(nóng)藥有一種以上，蘋果被列入黑名單農(nóng)藥,我都是先用淘米水泡洗，防止農(nóng)藥殘留在蔬菜里，節(jié)約用水,蔬菜要用流動(dòng)的水浸泡，消除殘留農(nóng)藥,為什么不呢。
1、青菜要用水浸泡能消除殘留的 農(nóng)藥嗎?蔬菜要用流動(dòng)的水浸泡，消除殘留農(nóng)藥。最好先把所有的蔬菜都泡在米飯里10分鐘左右。最好五分鐘換一次，倒一次，讓每一道菜都泡在水里，然后用清水洗幾遍。我都是先用淘米水泡洗，防止農(nóng)藥殘留在蔬菜里，節(jié)約用水。為什么不呢？去皮清洗方法:有機(jī)磷有機(jī)汞和擬除蟲菊酯農(nóng)藥在水中溶解度低，但易溶于有機(jī)溶劑或蠟液中，而蔬菜表面有很多蠟，容易吸收農(nóng)藥。
2、用鹽水浸泡水果和蔬菜,能去除 農(nóng)藥殘留嗎如何減少蔬菜的殘留農(nóng)藥被農(nóng)藥污染或殘留超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜不得投放市場(chǎng)或食用。如何減少蔬菜農(nóng)藥殘留？雖然近兩年由于對(duì)食品安全的普遍關(guān)注，如禁止使用劇毒農(nóng)藥，無(wú)公害蔬菜面積不斷擴(kuò)大，但部分地區(qū)存在認(rèn)識(shí)差距和發(fā)展不平衡。另外，農(nóng)藥殘留的檢測(cè)比較復(fù)雜，不具有普適性，一些超標(biāo)的蔬菜農(nóng)藥也混入市場(chǎng)，普通消費(fèi)者無(wú)從知曉。因此，提出了一些簡(jiǎn)單的方法來(lái)減少蔬菜收獲后在市場(chǎng)上出售的數(shù)量。
3、為什么 農(nóng)藥用水洗不掉?清水洗不掉果蔬上的 農(nóng)藥由于很多農(nóng)藥是脂溶性的，不溶于水，所以用水沖洗效果不明顯，農(nóng)業(yè)上還是有大量殘留的。清潔的時(shí)候可以加點(diǎn)小蘇打，農(nóng)藥最大:53種果蔬中，蘋果有700多個(gè)樣品被檢出有殘留農(nóng)藥，占總數(shù)的98%，其中92個(gè)樣品農(nóng)藥有一種以上，蘋果被列入黑名單農(nóng)藥。就蘋果而言，有人認(rèn)為只要?jiǎng)冮_皮這些問題就不存在了，但是現(xiàn)在，農(nóng)藥無(wú)孔不入。
