雖然所有的莖葉都可以折耳根食用，但是折耳根的時候莖葉就老了，很大程度上影響了口感，莖葉曬干的經濟效益也低，遠不及芽和根的價值,fold耳根又名魚腥草，fold耳根在農村很常見，味道很獨特,3.將種子以耳根的折疊均勻地撒入溝中,我家在云貴交界，那里人愛吃打折耳根，我家也種大打折耳根，大部分都是扛到市場上賣的,育苗要打折耳根，苗床最好是沙土。
1從母株上挖出分株，然后把這些分株種在種植地上。如果條件允許，應準備好苗床。育苗要打折耳根，苗床最好是沙土。如果沒有苗床，也可以直接在沙地上播種分株。如果你用的是扦插繁殖折耳根的方法，在此提醒你，種植密度就是種植密度，要在根系生長后立即移栽種植。最好用耳根的折扣種地，保證種植地營養充足。
種植時耳根，如果用花盆來種植，我們需要在花盆內開一條同方向的溝，溝的深度要在8-10 cm左右。3.將種子以耳根的折疊均勻地撒入溝中。與褶皺為耳根的種子保持合理距離并連續排出，最好首尾相連。種塊放好后，一定要蓋上土，這樣既能保證溫度又能保證土里的濕度。在這里提醒一下，如果在炎熱的夏季種植折枝耳根的話，一定要保證有三節，這樣才能保證你的那一節能夠發芽生根。
魚腥草的種植方法。: 1.種植魚腥草。首先要做的是種植。要選擇肥力強、土質疏松、排水方便的土壤，最好是有機土進行耕作。松土后，會對邊界進行復墾。邊框寬度不超過兩米，高度為30厘米，溝底寬度為20厘米。種植后，我們應該給它澆水，使農田非常充足。2.管理如果苗期出現干旱，那么就要增加澆水次數，早晚澆水，勤除草，注意邊除草邊補肥，稀釋尿素...3.收獲與加工每年3-5月，如果不是以食用為主，而是以藥用為主，則應收獲并切割以供食用...
3、地里有很多的折 耳根,怎樣能夠徹底清除干凈?一般來說，只要種在地里一次，主根沒挖干凈，就會生長發芽。因為它的宿根生命力很強，即使在惡劣的冬天被埋在土里，也能安然過冬，來年春天還會重新生長。俗話說，順藤摸瓜，斬草除根。如果要清理的話，建議你春天發芽的時候把埋在土里的宿根全部挖出來。挖的時候要注意，不要割，仔細清理泥土和粘土的縫隙，不要留一點茬耳根，再曬幾天。
