同時，微量的農藥殘留也不會對人體造成傷害。另外，目前農藥 殘留一般采用有機化學方法檢測，但農藥大部分不溶于水，溶于茶葉中的農殘量最多為檢出量的10%-20%，農藥的含量極低。一般都有品牌通過質量認證標明生產日期，其農藥殘留含量符合標準，可以放心飲用。如果你還在意茶葉的農藥殘留問題，建議你注意選茶和飲用。雖然茶葉的種類很多，但是不同種類的茶葉農藥殘留含量并沒有明顯的差異。關鍵是茶葉的生產季節。一般來說，當年5月底前采集的春茶農藥殘留很少。
如何去除蔬菜中的農藥？教你如何去除農藥 殘留。1.將水果蔬菜用自來水浸泡1060分鐘，然后稍微洗一下，可以去除15%和60%的農藥 殘留。但對于茄子、青椒、水果等表面有蠟質的果蔬，最好先浸泡后再清洗。2把蔬菜切成小塊浸泡會導致農藥滲透。最好的方法是保持水果和蔬菜完好無損，用流動的水沖洗干凈。也可以用淡鹽水或淘米水浸泡一兩次，前者能使農藥迅速溶解，后者能中和農藥毒性，但不要浸泡太久。
據測定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯和有機汞農藥 殘留的量可減少60%左右。4高溫加熱也能分解農藥，如用開水或熱油煎炸。實驗表明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，經過清洗、沸水燙幾分鐘后，可使農藥 殘留減少30%，再經過高溫油炸后，可去除農藥的90%。蔬菜去皮雖然會造成一些營養損失，但是可以減少農藥 殘留。尤其是黃瓜、茄子等。農藥用得多的蔬菜和大部分水果最好不帶皮吃。
教你如何去除農藥 殘留。農藥是一種或多種化學合成或衍生自其他生物天然物質的物質的混合物，及其制劑。農藥在預防、消除或控制危害農業、林業的病害、雜草及其他有害生物中發揮重要作用。此外，有些農藥還能有效調節植物和昆蟲的生長。但是農藥 殘留的問題已經成為危害人體健康甚至生命安全不可忽視的重要因素。可見，有效減少日常飲食中的食物農藥-1/是關系到全家健康的大事，值得所有媽媽認真思考和行動。
