為什么袋裝凍蝦吃起來像汽水？超市買的凍蝦解凍后有異味怎么辦？是蝦的味道。我過去常去菜市場，但現(xiàn)在隨著各大超市的出現(xiàn)，人們轉(zhuǎn)向超市購買他們需要的東西，畢竟菜市場的東西看起來都很臟，但是超市里最臟的九種食物告訴你什么是眼見不一定為實，雖然超市整體看起來比菜市場干凈很多，包括很多菜，但是這種看不見的污穢才是最致命的，1.冰凍鮮蝦你以為你真的買了鮮蝦？其實你甚至不知道它在冰柜里放了快半年了，但是在冰凍之前用各種藥水和抗生素處理過，它根本不會腐爛，就像做出來的標(biāo)本，即使保存一年，也是一樣的。

第二，以前包肉餡餃子，都是在菜場買肉，自己剁碎。后來變成了機(jī)器，但是菜場的機(jī)器看起來很臟。肉餡出現(xiàn)在超市后，很多人會選擇超市的精制肉餡，看著像是好肉，其實是各種肉末混在一起絞的。更別說它的成分以脂肪為主，光是衛(wèi)生條件就會讓你覺得很臟。

可能的情況:1。活蝦加氧料保鮮，或者長時間不清洗氧合器被污染。2、鮮蝦，剛掛好的冰鮮蝦。可能過期了。3.冷凍保鮮蝦添加防腐劑。4、死蝦，變相的凍蝦，為了掩蓋死蝦的腥味，故意添加了堿性物質(zhì)，這些都對人體有不同的壞處。

凍大蝦可能被藥水泡過加了抗生素，可能因為銷量不好被注射了果凍。冰凍對蝦有甲醛，因為海鮮中含有的氧化三甲胺可以分解成甲醛，也就是說海鮮本身含有少量的甲醛，其中活魚中的甲醛含量最低，而冰凍海鮮中的甲醛含量相對較高。而甲醛是一種對人體的危害，是一種很大的化學(xué)物質(zhì)。吃凍蝦的注意事項Eat 冰凍蝦最好不要大量喝啤酒，因為會產(chǎn)生過多的尿酸，引起痛風(fēng)。

吃冰凍海蝦的時候，要清理干凈。蝦背上的蝦線是蝦還沒有排泄出來的廢物。如果聞起來嘴里有泥巴味，影響食欲，就要去掉。色紅身軟，轉(zhuǎn)過來的蝦不新鮮，盡量不要買。爛蝦一定不能吃。蝦與一些水果同時食用時，要注意蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。如果與柿子、山楂、石榴、葡萄等含鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸與鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后，還會刺激胃腸道，引起不適、嘔吐、頭暈、腹瀉、腹痛。

很多媽媽會發(fā)現(xiàn)，蝦米放久了會有一股刺鼻的味道，就像氨水的味道。那么它們還有氨水的味道可以吃嗎？氨水的味道怎么處理？讓我們和邊肖一起了解更多。第一，蝦皮還有氨水的味道可以吃嗎？當(dāng)發(fā)現(xiàn)蝦皮有氨水的味道時，建議不要食用。先說氨的味道是從哪里來的。蝦皮富含蛋白質(zhì)，氨是蛋白質(zhì)分解的最終產(chǎn)物。在微生物的作用下，蛋白質(zhì)首先變成肽和氨基酸，然后分解成低級胺和氨。低級胺是臭味的來源，氨是刺激味覺的來源。