噴了農藥的蔬菜，上面可能有農藥殘留，所以很多人得知這種情況后都不敢吃,在農藥的噴灑過程中，只有10%-20%的農藥真正用于殺滅病蟲害，大部分殘留在蔬菜表面或滲入土壤和水中,農藥在蔬菜上的殘留是必然的,為了減少農藥在蔬菜中的殘留，人們往往會將買來的蔬菜先用清水浸泡，認為這樣可以減少農藥的殘留，而且浸泡時間越長農藥的殘留越少。
要去除農藥殘渣，用清水浸泡，鹽洗，面粉洗，去皮，焯一下。必須注意食品安全。如果你想吃安全的蔬菜，你必須徹底清洗它們。為了防治病蟲害，增加產量，會打蔬菜農藥。我們買的所有蔬菜上面都會有農藥殘留，所以在做之前要把蔬菜洗干凈。將蔬菜洗凈，浸泡在清水中。浸泡時間可以長一些，這樣可以去除蔬菜上的農藥殘留。用鹽洗菜。
可以直接用鹽搓蔬菜表面的皺紋，也可以在清水里放點鹽，把蔬菜泡在里面，再用清水仔細的洗干凈。鹽水可以去除蔬菜上的農藥殘留物。用面粉和水清洗蔬菜。農藥在蔬菜上的殘留是必然的。除了用清水浸泡，用鹽水洗，還可以用面粉和清水洗。將蔬菜放入清水中，在蔬菜上撒些面粉，攪拌均勻，浸泡一會兒，可以有效去除蔬菜上的污垢和農藥殘渣。
在農藥吃的蔬菜可以在其藥性之后食用，一般在15天左右。用洗潔精洗，用大量的水沖洗，就無害了。噴了農藥的蔬菜，上面可能有農藥殘留，所以很多人得知這種情況后都不敢吃。可以購買專門的蔬菜清洗劑，可以有效的幫助我們去除蔬菜中的一些雜質，也可以有效的去除農藥。蔬菜存放時間短，可能兩天就壞了，拿回去洗幾遍就可以吃了。不需要太長時間。如果放久了，不洗還是不能吃。
3、食品安全是大事。”用堿性溶液或水浸泡,如果蔬菜上灑了 農藥,D、純堿是碳酸鈉，弱堿性，適合家庭使用，一般家里都有。大部分有機磷農藥在堿性環境下能迅速分解，因此用堿水浸泡是去除蔬菜水果殘留農藥污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入5-10克食用堿，制成堿水。將初步洗凈的果蔬放入堿水中，根據蔬菜的量加入足夠的堿水，浸泡5-15min，然后用清水沖洗果蔬，重復洗滌3次左右，效果更佳。純堿是堿性的。
