我國《刑法》第一百四十三條規(guī)定:生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；對人體健康造成嚴重危害的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)。

1。在過期 1購買的食品該怎么辦？在過期購買的食品是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。因此，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)增加賠償?shù)呢?zé)任，承擔(dān)一賠十或者賠三倍的民事責(zé)任。追加賠償金額不足1000元的，為1000元。但食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全、不會誤導(dǎo)消費者的缺陷。2.法律依據(jù):《中華人民共和國食品安全法》第二十七條由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定并公布，國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號。

畜禽屠宰檢驗規(guī)程由國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同國務(wù)院衛(wèi)生行政主管部門制定。第二十八條制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)以食品安全風(fēng)險評估結(jié)果為依據(jù)，充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險評估結(jié)果，參考相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)和國際食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，向社會公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案，聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者和有關(guān)部門的意見。

農(nóng)藥殘留你無處不在，我們接觸到的食物幾乎都存在。當(dāng)前的社會現(xiàn)狀促成了當(dāng)前的現(xiàn)實，這是無法回避的，也是無法遵循的。兄弟，你可能比現(xiàn)在的農(nóng)藥更寒心，更別說最基本的蔬菜，比如米面油，都沒有被農(nóng)藥洗過。盡量避免生吃蔬菜。喜歡不喜歡都沒關(guān)系，因為每個人都要面對。什么是農(nóng)藥 殘留？農(nóng)藥 殘留(農(nóng)藥殘留)，即農(nóng)藥使用一段時間后在生物、作物、土壤、水體和大氣中的痕量殘留。

農(nóng)藥殘留該標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)農(nóng)藥的毒性，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥的用量，以及我們的食物消費結(jié)構(gòu)。在制定標(biāo)準(zhǔn)時，是以最大可能風(fēng)險為基礎(chǔ)，即以一個人一生中每天能吃的最大農(nóng)產(chǎn)品量來計算的。在此基礎(chǔ)上，考慮物種差異和孕婦兒童安全，安全系數(shù)提高100倍，所以標(biāo)準(zhǔn)非常嚴格，安全系數(shù)很大。

目前，我國已制定了3650農(nóng)藥-2/標(biāo)準(zhǔn)，涉及387農(nóng)藥和284種食品，幾乎涵蓋了蔬菜、水果、糧食等所有主要農(nóng)產(chǎn)品。擴展資料:農(nóng)藥-2/農(nóng)藥殘留有兩種，一種是體內(nèi)農(nóng)藥殘留，一種是體表農(nóng)藥殘留。一般來說，沒有辦法去除內(nèi)部的農(nóng)藥殘留農(nóng)藥-2/，但如果采用正確的清洗方法，蔬菜上的農(nóng)藥 殘留可以減少一半以上。具體操作方法如下:首先用流動的水反復(fù)洗菜兩三次，去除表面污垢和一部分農(nóng)藥，然后浸泡15分鐘左右，再沖洗一遍，炒前再次使用。

農(nóng)藥殘留指農(nóng)藥使用后殘留在生物、農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中的微量物質(zhì)農(nóng)藥前體物質(zhì)、有毒代謝產(chǎn)物、降解產(chǎn)物和雜質(zhì)的總稱；剩余的量稱為殘留量，用多少毫克(或微克、納克等)來表示。)每公斤樣品中有。農(nóng)藥 殘留是使用農(nóng)藥后的必然現(xiàn)象，但殘留的時間有長有短，-2/的數(shù)量有大有小，但殘留。農(nóng)藥使用后剩余的農(nóng)藥主要在農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中，其危害也在這兩個方面。

農(nóng)藥殘留(農(nóng)藥殘留)，即農(nóng)藥使用后一段時間內(nèi)不分解，但殘留在生物、作物、土壤、水等中，農(nóng)藥 殘留超限有幾個原因:控制方法單一，缺乏農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識。大多數(shù)農(nóng)民只使用農(nóng)藥進行控制。原因很簡單:殺蟲效果好，見效快。還有一些農(nóng)民不注重施藥技術(shù)(比如白粉病前面，霜霉病后面，晴天中午不能施藥)。一旦他們認為防治效果不好，就加大劑量，導(dǎo)致病蟲害產(chǎn)生抗藥性。

農(nóng)藥安全使用間隔期是指最后一次施用農(nóng)藥與作物收獲之間必須經(jīng)過的天數(shù)，即作物收獲前禁止使用的天數(shù)農(nóng)藥。農(nóng)作物安全使用間隔期的設(shè)定是為了保證收獲的農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥 殘留的量不會超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，以免危害消費者的身體健康和生命安全，不同種類農(nóng)藥因其種類、性質(zhì)、劑型、施用方法、施用濃度不同，分解消失率也不同。此外，各種作物的生長動態(tài)和季節(jié)不同，施用農(nóng)藥后的安全間隔期也不同。