另外，沸水洗滌可以去除大部分有機磷農藥。所以不用擔心焯過的涼拌沙拉。隨著時間的推移，果蔬中的殘留 農藥會自行分解，結合有效的清洗方法，可以放心食用。表皮不光滑的果蔬，浸泡后要洗好，但浸泡時間不宜過長。浸泡20分鐘以上不會帶來額外的好處，反而會增加亞硝酸鹽，流失維生素。也可以買蔬菜放在通風處晾曬2~3個小時，有助于去除部分農藥殘留。

鹽水洗。吃水果擔心農藥 殘留，洗前放鹽。果蔬需要優質高產，農藥在所難免，但大部分果蔬都是花期打農藥，幼果期20多天采摘，服用有效期已過。如果農藥在提貨前被打，說明危險品不會被列，否則會經常被拿。但是，可能有殘留 thing的痕跡。這時候要仔細清洗干凈再買回來吃。即使是安全的，也要清洗干凈，消除隱患。

浸泡水果在鹽水中十分鐘左右再用清水沖洗，可以有效去除農藥 殘留。可以在溫水中加入一勺小蘇打制成小蘇打溶液，在里面浸泡水果幾分鐘，最后用清水清洗干凈。果蔬有專門的洗潔精，特別是那些水果vegetables殘留農藥，但是我建議洗完之后用清水浸泡一會兒，以免把洗潔精吃到肚子里。現在不是有很多水果機器嗎？可以刪除農藥-1/。

食用前水果，用小蘇打或鹽水浸泡十幾二十分鐘，最后用自然流動的水沖洗干凈。水果農藥殘留真的是關鍵問題。在正規超市或者農貿市場買的水果嗯，水果以上。但是如果你從一些小商販那里買水果的話，那么農藥-1/可能就比較嚴重了。那么，如何解決這個問題呢？用清水沖洗1。用清水沖洗不管是在哪里買的水果，最好的去除方法就是用清水沖洗。

葉菜:首先選擇用鹽水或蘇打水浸泡，或者在水中倒幾滴食醋。一定要去掉盤子的側面或底部。最多-1農藥在農藥之后的菜排骨或菜梗中沉積殘留/的菜排骨或菜梗。可以選擇泡在淘米水里。淘米水是我們每天都有的東西。淘米水呈弱堿性，含淀粉，粘性強。可以降低農藥 農藥的藥性，如果去掉效果更好。去除果蔬農藥殘留的方法主要有去皮、清水浸泡、堿水浸泡、米湯浸泡、生物消化滅酶、儲存、加熱、使用超聲波清洗機去除果蔬農藥殘留等。根據不同種類的果蔬，可以選擇合適的方法去除果蔬表面。

1。清水效果:★★★一般認為用清水浸泡10到15分鐘去除農藥 殘留的效果較好，因為如果浸泡時間過長，果蔬可能會重新吸收農藥。2.衰變作用:在熱水中，農藥的溶解度增強，所以去除農藥-1/的效率比冷水高。研究表明，漂燙1~10分鐘后農藥-1/的效果較好。考慮到營養流失的因素，小谷建議焯1~2分鐘為宜。但是很多蔬菜都不適合熱燙，比如綠葉菜，黃瓜，更不用說水果。

所以剝皮是去除農藥 殘留最可靠的方法，可以去除農藥 殘留的90%左右。另外，直接清洗去皮或清水浸泡5-10分鐘，去除農藥 殘留的效果也差不多。所以建議你清洗后直接去皮，不要浸泡。然而，這一招并不適用于綠葉蔬菜。4.鹽水或者堿水的作用:★理論上堿水確實可以破壞一些農藥，尤其是有機磷農藥。鹽水可以改變果蔬的表面通透性，讓它們“吐出來”農藥。

水果含有豐富的多種營養成分，但是我們每天購買的水果表面都有一些污染物和殘留物，這些化學物質如果不清洗干凈會對身體有害，那么如何去除水果？1.削皮方法:有些水果可以帶皮吃，比如蘋果、梨，但賣家可能會在水果表面涂一層蠟，看起來新鮮誘人。這種情況下，水果最好去皮后再吃。2.裹面方法:首先用清水將下部水果清洗干凈，然后倒掉水，在水果表面撒一把面粉，用手揉搓。面粉與水果的表面充分接觸，是濕的。

如:葡萄、草莓、桃子等。4.堿水浸泡法:將表面污垢沖洗干凈，用堿水浸泡15分鐘，再用清水沖洗干凈。5.存放方法:農藥在長期存放的過程中，可以慢慢分解成無害物質。有些容易保存的水果可以先放一段時間再吃，農藥 殘留會越來越少，然后清洗干凈再吃。如:蘋果、獼猴桃、石榴等。哪些容易保存水果。

1。在淡鹽水中浸泡清洗，如果蔬菜在平時生活中只用清水洗水果可能洗不干凈，可以在清水中加入適量的鹽，可以有效去除果蔬中的農藥和肥料殘留。用淡鹽水清洗后，一定要再用清水沖洗一遍，這樣才能清洗干凈，2、淘米水洗法在我們的日常生活中，經常會做米飯，淘米水在做米飯的時候也是很有用的。因為淘米水是一種弱酸性物質，如果用來洗菜和水果，上面的水果農藥殘留都可以有效去除。