為什么紅薯沒有藥味，而人家喬布斯的山藥有藥味？為什么wild 山藥有一種奇怪的味道？可能是山藥陳舊。為什么現(xiàn)在的山藥沒有藥味？因?yàn)樯剿幍霓r(nóng)業(yè)技術(shù)有了很大的提高，同時(shí)山藥的種植環(huán)境也得到了改善，因?yàn)樯剿幩旧聿皇撬帲瑳]有藥味，山藥是日常生活中非常美味和藥用的食品，深受消費(fèi)者和健康愛好者的喜愛，為什么山藥沒有藥味。

山藥我沒什么味道。如果我有很濃的味道，可能是事先被什么東西泡過了。山藥基本沒有味道，聞起來像藥的話大概是防腐的。山藥是盾葉薯蕷的干燥根莖，是一種藥食同源的中藥。中醫(yī)認(rèn)為其味甘，性平，入肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、益肺生津、固腎澀精的作用，可治療因脾胃虛弱而引起的面色蒼白、全身無力、氣虛懶言等一系列癥狀。

山藥和紅薯、蘋果、梨一樣，剝皮暴露在空氣中會(huì)氧化變色。馬上煮，不要切了晾很久才煮。也有很多種植者在山藥上噴一些六氟化硫粉末，存放時(shí)間更長。一旦發(fā)現(xiàn)刺鼻氣味，建議立即處理，以免食物中毒。生活中買菜的時(shí)候，可以多和家人、鄰居溝通，總結(jié)一些經(jīng)驗(yàn)，會(huì)減少一些不必要的損失和危險(xiǎn)。還有，山藥如果變黑，主要是山藥不能碰鐵，碰到就會(huì)氧化，因?yàn)樯剿幒F較多，鐵離子氧化就會(huì)變黑。

不同種類的蔬菜清洗方法略有不同，以下幾種方法值得你參考:葉菜類:白菜等葉菜類，外圍的葉子可以去掉，內(nèi)部的葉子可以用溫水浸泡，然后用流水逐一清洗。小葉類蔬菜，如清江白菜、大白菜等，應(yīng)在靠近根部處切斷，葉子要分開，在水龍頭下仔細(xì)清洗(特別注意靠近根部部分的清洗)。花卉、水果、蔬菜:如苦瓜、葫蘆(黃瓜)等。，如果需要帶皮食用，可以用軟刷和流水輕輕刷一下。再比如果梗凹陷的甜椒(青椒)，容易沉淀農(nóng)藥，洗之前要切掉。

塊根類蔬菜:如蘿卜、土豆或大白菜，去皮前可用軟刷在自來水下直接沖洗。連續(xù)收割的蔬菜，如蕓豆、蕓豆、敏感豆(四季豆)、韭菜、西葫蘆、小胡瓜(黃瓜)、羽衣甘藍(lán)(小羽衣甘藍(lán))等。，需要持續(xù)噴灑，以防止未成熟部分被害蟲傷害農(nóng)藥，so-。去皮水果:如荔枝、柑橘、木瓜等。，可以用軟刷用流水輕輕刷一下(連香蕉都要洗干凈再剝皮)，然后剝皮吃。

沒有氣味。山藥基本沒啥味道，不過我吃了野生的山藥，很好吃。沒在菜市場或者超市吃過山藥這種(這種山藥基本都是國產(chǎn)的所以不買)但是干的山藥片有淡淡的味道，很淡，不看名字山藥。Ok 山藥更沒味道。小時(shí)候經(jīng)常吃黑皮山藥，在市區(qū)的菜市場和超市都沒見過這種山藥。最近在向濤老農(nóng)店看到這種-0。

Huai 山藥是紅薯的一個(gè)品種，生長在淮河一帶，故稱淮山。屬于道地藥材，藥用價(jià)值相對較高，必須作為道地藥材使用。在其他地方也可以入藥，但是藥效比較差。其實(shí)現(xiàn)在大部分藥材都是種植的，不存在一定藥效更好的問題。大多數(shù)藥材都要烘干，制成藥片。

可能是山藥不新鮮。如果有刺鼻或酸酸怪怪的味道，說明這個(gè)山藥不新鮮，或者是加了一些其他硫化物長大的。不要買這個(gè)山藥，因?yàn)閷θ说纳眢w不好。首先，我們可以通過判斷山藥的顏色來判斷它是否新鮮。如果山藥放久了變味，顏色會(huì)變得有點(diǎn)黃，會(huì)有更刺激的味道。變味的山藥摸起來很軟，它的粘液會(huì)變得透明，所以不會(huì)拉絲。

由于山藥的農(nóng)藝技術(shù)有了很大的提高，所以山藥的栽培環(huán)境也得到了改善。目前山藥的種植面積越來越大，整體品質(zhì)有所提升，使得山藥的藥用味道越來越淡，山藥是日常生活中非常美味和藥用的食品，深受消費(fèi)者和健康愛好者的喜愛。為什么山藥沒有藥味？因?yàn)樯剿幩旧聿皇撬帲瑳]有藥味，山牡丹本身沒有藥味，山牡丹只是一個(gè)名字。