蔬菜水果中有農藥的殘留,這種方法只能去除部分被污染的農藥,二、有些部位可以用開水燙一下農藥加熱可以失效，適用于菠菜和生菜,如何更好去除蔬菜上的殘留物農藥并且避免維生素營養的流失,洗菜的時候可以加一把鹽進去，然后泡幾分鐘，再把菜上的殘渣洗掉農藥,如果你想要去除農藥，可以泡在水里。
眾所周知，我們在市場或超市購買的蔬菜、水果都有農藥殘留，而化學物質農藥不能用普通水清洗去除，所以人體食用后很容易在體內蓄積，不僅會直接危害人畜，所以，學會如何有效去除水果蔬菜上的農藥殘留，是每個家庭必備的常識。
堿水浸泡的有機磷農藥在堿性環境下能迅速分解，因此這種方法適用于各種蔬菜和水果。方法是在500毫升水中加入5至10克堿性面條，將果蔬表面的污垢沖洗干凈，用堿水浸泡5至15分鐘，然后用清水沖洗3至5次。剝皮削皮是去除residue農藥的較好方法。可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、甜瓜、南瓜、茄子和蘿卜。3 農藥浸泡蔬菜污染的品種主要是有機磷農藥，不溶于水。這種方法只能去除部分被污染的農藥。
2、如何消除蔬菜水果中殘留的 農藥?很多水果里都會有農藥殘留，吃了會對人體有害。如果想消除太多農藥殘渣，就要把水果清洗干凈或者削皮吃。想要去除-1/殘留在蔬菜水果中有幾種方法。蔬菜水果用鹽水浸泡，去皮，焯一下，用面粉泡在水里。1用加鹽的水浸泡。蔬菜水果中有農藥的殘留。如果你想吃得健康安全，你必須把它們洗好。有的人直接用水洗蔬菜水果，洗不干凈蔬菜水果上的殘渣農藥。最好的方法是在水里加一點鹽，然后浸泡。
3、怎樣可以把菜里的 農藥徹底清洗凈?實驗表明，用淡鹽水浸泡20分鐘左右，再用清水洗菜，可使農藥的殘留減少80%以上。空隙較多的蔬菜，如玉米花菜等。，都容易殘留在縫隙里，所以在做飯前一定要把水燒開一次，然后把開水倒掉，這樣就可以直接做飯了。葉子多的蔬菜，如菠菜、芥藍、大白菜等。，都容易留在參差不齊的樹葉上。做法是先把蔬菜本身的泥洗掉，然后用清水浸泡1-2個小時再拿出來。泡的時候可以在水里放一湯匙小蘇打或者黃豆大小的堿，可以拿出來等鍋。
