蔬菜莖的高度為農藥 殘留，因為農藥噴灑后會留在莖下，農藥難以分解，導致。蔬菜的蒂部和底部殘留 農藥是最高的，因為農藥是從蔬菜的頭部溢出，農藥下游會停在底部。以大白菜為例。噴完農藥，會和大白菜一起流入底部。所以菜單欄上會有很多農藥 殘留。目前沒有農藥，大部分蔬菜無法種植增產。換句話說，我們吃的所有蔬菜都是農藥-2/。

蔬菜的這些部分集中了蔬菜的絕大部分農藥-2/，必須丟棄。1.胡椒的莖。青椒向下生長發育，花梗在上面。同時其植株矮小，追肥農藥往往是自上而下，會在辣椒的蒂部積累大量的農藥。2.卷心菜面的底部。白菜的邊和莖可以說是農藥-2/更多的區域。在施藥的情況下，噴在上面的農藥會沿著綠葉和莖桿慢慢漏到菜幫底部，所以一般在菜幫上噴的農藥比較多。

農藥如果濃度過高，或者用量過大，或者使用期限不合適，都會對植物造成化學傷害。植物藥害可分為急性藥害、慢性藥害和-2藥害。急性藥害癥狀明顯，從植物的形態變化可以直接觀察到，如灼斑、卷葉、落葉、落花、枯萎穿孔、青綠、生長緩慢、發芽率矮化、死芽甚至死株等。慢性藥害的癥狀并不明顯，僅從植物的形態很難觀察到明顯的變化，也稱隱性藥害。只有和未受傷的健康植株對比，才能判斷。

農藥殘留的克星是疫苗。現在，一種針對植物的疫苗已經開發出來了。接種疫苗后，植物不易有農藥殘留。過去糧食產量不高，除了種子改良程度低。其實很多時候是因為自然界昆蟲多，喜歡吃莊稼。那時，人們不得不想出許多辦法來防止蟲害。現在，在農藥發明之后，很多農民只要在發現蟲子之前或者發現蟲子的那一刻噴農藥就可以最大程度的保證收益。

但我不得不說農藥在殺蟲的同時，它也可能在農作物上殘留，如果我們不小心吃了，會對我們的健康造成危害。接下來，我們來說一些去除農藥的方法。第一個是農藥降解酶。這種方法實際上是通過水解有機磷農藥的磷酸鍵來解毒，因為農藥降解酶可以與us 農藥 相互作用。

絕對不是。全部通過國家檢驗，不會含有任何農藥 殘留成分，總的來說，是。但由于大米的食用部分，可以避免農藥的直接傷害，農藥 殘留的用量較小，在田間環境中，水稻病蟲害較多，如稻飛虱、二化螟、稻棘球絳蟲、稻葉虱等。，發生量大、品種多，還有水稻紋枯病、稻曲病等病蟲害，農藥的使用是不可避免的。但有些地方可以種植早熟水稻，避免病蟲害，還可以做成真正的綠色水稻。