5.涼薯蛋白質中含有豐富的粘液，可預防動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。涼薯 涼薯的營養價值營養豐富，含有鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種人體必需的元素。還具有降血壓、降血脂的作用。和紅薯一樣，涼薯也是高產作物的一種，畝產可以達到幾千公斤甚至十幾萬公斤。所以在中國，南方在一些地方作為主要經濟作物種植。涼薯肉質塊根富含淀粉、糖和蛋白質，脆而多汁，皮薄而韌，易剝皮，可作生食、油炸食品和飼料。

食用功效:涼薯不僅風味突出，而且具有藥用價值。涼薯性平味甘，能清熱祛火，止渴養陰，生津止渴。可生吃，也可榨汁飲用，治療暑熱或感冒引起的發熱、煩渴、咽喉痛等。煩躁，潮熱，盜汗，手足心熱，陰虛血虛引起的失眠，以及上述女性更年期出現的類似癥狀。還能解酒。現代科學研究還發現，它還有降血壓、降血脂的作用。飲食要忌口:1。健康體質、氣虛體質、濕熱體質、痰濕體質、陰虛體質的人適合食用涼薯2、氣滯體質、特殊體質、陽虛體質、血瘀體質的人不適合食用涼薯3、-0。

涼薯屬于農作物，所以確實屬于綠色通道的農產品。只要確定是涼薯，然后他就可以去綠色通道的農產品了。屬于。涼薯學名為地瓜，為豆科草本藤本植物。厚，纏繞，稍有毛，有時稍木質在基部。總狀花序長1530厘米，每節35朵花；小苞片具剛毛，早落；花萼長911毫米，被長剛毛覆蓋；花冠淺紫色或帶紅色，旗瓣近圓形；每莢810粒，近方形；根塊狀，紡錘形或扁圓形，一般直徑約2030厘米，肉質。

原產于熱帶美洲，現廣泛分布于舊半球熱帶地區，在中國西南省份普遍栽培。擴展信息:1。涼薯簡介是一種藤本草本植物，通過種子繁殖。種子扁平略呈方形，成熟種子呈褐色，種皮堅硬，水和空氣不易滲透，所以發芽較慢。莖為卷須狀，長1.7 ~ 2米，堅韌，右旋，莖下部節間短，上部節間長，棕色有毛。葉為復葉，3小葉，稍扁紡錘形，深綠色。

番薯(學名:FicustikouaBur.inJourn .)為豆科植物，番薯的別稱之一，又稱回蜜番薯、回蜜甘薯，但指的是栽培范圍更廣的豆科植物涼薯。紅薯性味甘涼，能潤腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能吸收腸內水分，增加糞便體積，引起通便作用。其中，豐富的纖維有助于排便。紅薯含有大量的糖、蛋白質、多種維生素和礦物質、胡蘿卜素和維生素C、抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量的膳食纖維，因此可以預防便秘和腸癌；同時可以減少熱量的攝入，是減肥的最佳食物之一。