去除蔬菜水果上殘留的簡單方法農(nóng)藥除了削皮，還有以下方法:浸泡、洗滌:農(nóng)藥污染蔬菜的品種主要是有機磷農(nóng)藥,生菜除草劑不能用，生菜是十字花科蔬菜，任何一種除草劑都會影響生菜，輕則病斑，重則致死,食葉類蔬菜有白菜、甘藍、綠葉類，如大白菜、薺菜、菜花、甘藍、芹菜、生菜、蒿類、菠菜、韭菜、莧菜、蕪菁等,主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜花生菜大白菜等。

生菜除草劑不能用，生菜是十字花科蔬菜，任何一種除草劑都會影響生菜，輕則病斑，重則致死。食葉類蔬菜有白菜、甘藍、綠葉類，如大白菜、薺菜、菜花、甘藍、芹菜、生菜、蒿類、菠菜、韭菜、莧菜、蕪菁等。這種蔬菜不建議使用除草劑。必要時，播種前用大惠利除草通進行土壤處理。芹菜和生菜在種植前不應使用達氏力或24%乙氧氟草醚·噁唑禾草靈處理。芹菜苗田可在播種后用48%雙氯芬酸進行苗前土壤處理，生菜和蔬菜可在種植前用土壤處理，蔬菜壯2號可在除草和播種后進行苗前土壤處理。周圍沒有水井的菠菜地可以用除草劑dancilantro播種后的土壤處理，這類菜田不能用磺酰脲類除草劑處理，菠菜不能用乙草胺處理。

去除蔬菜水果上殘留的簡單方法農(nóng)藥除了削皮，還有以下方法:浸泡、洗滌:農(nóng)藥污染蔬菜的品種主要是有機磷農(nóng)藥。有機磷農(nóng)藥不溶于水，這種方法只能去除部分被污染的農(nóng)藥。然而，清洗是去除蔬菜和水果上其他污垢和殘留物的基本方法。主要用于葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜花生菜大白菜等。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑能促進農(nóng)藥，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑。

溫室生菜苗后施用二甲戊靈除草劑。二甲戊靈又名“葉雅通除草田童布”，是一種觸殺性土壤封閉處理劑，主要抑制分生組織細胞分裂，不影響雜草種子萌發(fā)，但在雜草種子萌發(fā)過程中，芽和根吸收藥物后起作用。該除草劑除草譜廣，對多種一年生雜草具有良好的防除效果。二甲戊靈在生產(chǎn)中除草范圍廣，適用于水稻、棉花、玉米、煙草、花生、蔬菜、甘藍、菠菜、胡蘿卜、大蒜和洋蔥以及果園作物，用于防除一年生禾本科和闊葉雜草如馬唐、狗尾草、稗草、馬齒莧和藜麥。

除草劑對土壤具有良好的粘附性，施藥后通常很快被表層土壤層吸附，形成封閉的藥物層。發(fā)芽后，藥物層中的雜草種子與藥物接觸即被殺死，而被吸收的藥物在發(fā)芽后通過藥物層時也容易被殺死。稻田使用:南方稻區(qū)常用于直播水稻種子發(fā)芽前噴施，進行土壤封閉處理。一般每畝150-200毫升使用330克/升的二甲戊靈乳油。棉田使用:33%乳油150-200毫升用于直播棉田每畝15-20公斤水，播前或播后出苗前噴施表土。

阿維菌素:主要用于防治鱗翅目害蟲紅蜘蛛，需要與其他化學藥劑復配。蔬菜的安全間隔期是7天。甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽:可防治小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲。高濃度甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽可防治薊馬。安全間隔期3天氯蟲苯甲酰胺:對鱗翅目害蟲有較長的防治效果，可與甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽混用。安全間隔1-3天。啶蟲脒:可防治蚜蟲、薊馬等害蟲。，速效性好，低溫下效果差。安全間隔期為4-7天。吡蟲啉:是一種煙堿，防治蚜蟲、薊馬等害蟲農(nóng)藥。

乙基多殺菌素:薊馬、鱗翅目害蟲等。安全間隔為3天，可以看出農(nóng)藥用在蔬菜上基本在7天以內(nèi)，所以相對安全。建議大家去正規(guī)的菜市場和超市買菜，正規(guī)菜市場的蔬菜都是從基地采購的，對基地的使用情況農(nóng)藥和農(nóng)藥殘留有監(jiān)測，但對個人種植的部分蔬菜無法監(jiān)測。預防措施對癥下藥。