熟食，“中餐”番茄炒雞蛋。或者加工成番茄醬、番茄果汁或全果罐頭。番茄全國各地廣泛種植。葉霉病是番茄種植中的常見病害。番茄葉霉病主要危害葉片，嚴重時甚至危害莖、花、果，葉片得病。前期葉正面出現邊緣不明顯的黃綠色斑點，葉背面出現灰白色霉菌層。當后一層霉菌層由淺棕色變為深棕色時，濕度大時，霉菌層也能在葉片表面生長。病害往往從下部葉片開始，逐漸向上蔓延。病情嚴重時，葉背面布滿霉菌層，葉片卷曲，全葉黃褐色干燥。

番茄爛果的原因有很多，可以從以下幾個方面來看:1。裂果病引起的爛果:這種病是水分失調引起的。果皮在果柄處開裂，容易誘發軟腐病，使果實腐爛。可以注意灌溉排水，使土地不要太干也不要太濕，同時葉面噴施0.1%硝酸鈣。2.軟腐病引起的爛果:一般發生在青果上。發病后，牙髓迅速腐爛，發臭，容易脫落。發現癥狀后，每畝用100公斤水噴灑50%代森錳鋅150克。

每畝可使用50%托布津150克，加75公斤水噴霧防治。4.棉花枯萎病引起的爛果:棉花枯萎病易發生在氣溫高的夏季和大雨后。發病后，近成熟的果實會出現褐色同心環，后期果實整體變褐、腐爛、脫落。防治此病，發病初期每畝可噴50%可濕性代森鋅150g，水75kg，噴的要細，不要露果。5.炭疽病引起的爛果:主要發生在成熟的水果上。

番茄早疫病用58%甲基硫酸800倍液、60%戴森600倍液或47%加里農(春雷王瞳)800倍液防治，每隔7-10天葉面噴施一次，連續噴施2-3次。添加0.3%磷酸二氫鉀，同時噴施1500倍的0.001%天然蕓苔素，防治效果較好。

番茄晚疫病又稱番茄枯萎病，是番茄中最常見、危害最大的病害之一。幼苗、葉子、果實和莖都可能受到損害，尤其是成年期的葉子和橄欖。苗期初期，葉片出現暗綠色的漬水病斑，逐漸發展到主莖，使葉柄和主莖出現暗褐色并腐爛。濕度大時，發病部位產生稀疏的白色霉菌層，幼莖基部漬水收縮，幼苗萎蔫脫落。葉片損害大多始于植株下部葉片的尖端和邊緣。剛開始是深綠色澇漬狀病灶，邊緣不規則，后來擴張后變成褐色。

葉的發病從下葉開始，逐漸發展到上葉。病變呈橢圓形，略凹，深褐色，有輪痕。莖多在分枝處產生褐色至深褐色不規則圓形或橢圓形病斑，表面有灰黑色霉斑。綠色果實多在花萼或肚臍處，病斑深褐色，近圓形。后來，它們從果蒂裂縫或果柄中出現。病灶堅硬，呈同心環狀，表面附著一層黑色霉菌。使用樂譜(殺菌丹 戊唑醇)、艾可(二甲氧肟菌酯 戊唑醇)、萬興(氟硅唑 惡唑烷酮)、苯醚甲環唑、丙環唑、異菌脲、溴菌腈、戊唑醇或咪鮮胺錳鹽等。并添加葉面肥進行控制。

病毒性疾病番茄病毒性疾病的田間癥狀主要有花葉型、蕨葉型和條紋型。近年來，番茄條紋病毒病越來越嚴重。防控措施:1。晚耕早防蚜。晚分枝可以減少和延緩農業操作對煙草花葉病毒的傳播；早期防治蚜蟲可以防止黃瓜花葉病毒的發生和傳播。2.化學防治:使用83抗性增強劑100倍液，苗期噴施一次，緩苗后噴施一次。發病初期，應及時噴灑600、800倍的1.5%冰之靈可濕性粉劑，或500、800倍的20%病毒A可濕性粉劑，或800、1000倍的60%病毒王可濕性粉劑，或1000倍的高錳酸鉀進行防治。

番茄晚疫病一般發生在葉、莖、果、葉。大多數病斑始于葉片的尖端或邊緣，然后逐漸擴大，空氣濕度大時，病斑迅速擴大，覆蓋大部分甚至全葉，并可沿葉脈侵入葉柄和莖，形成褐色條紋。莖皮層形成長短不一的褐色條紋，潮濕環境下病斑處生長稀疏的白色霉菌，可通過噴施葉面肥進行防治，如霜脲氰、霜霉威、磷酸銨、錳鋅、甲磺隆、烯酰嗎啉、霜霉病、益精、銀發利(氟菌靈。滅多威)、刺克(霜霉威鹽酸鹽)等，，每7天連續噴灑一次。