首先要知道防腐劑可分為合成化學(xué)防腐劑和天然防腐劑，化學(xué)防腐劑主要包括苯甲酸和山梨酸。化學(xué)防腐劑必須嚴(yán)格按照食品使用標(biāo)準(zhǔn)添加，不能超標(biāo)準(zhǔn)使用。天然防腐制劑通常從動物、植物和微生物的代謝產(chǎn)物中提取。如乳酸鏈球菌素(一種從乳酸鏈球菌代謝產(chǎn)物中提取的多肽物質(zhì)，該多肽在體內(nèi)可降解為多種氨基酸)。這種防腐劑安全性高，無毒副作用。
5、防治生姜 防腐病,有哪些藥劑?防治根腐病的藥劑有1甲基托布津可濕性粉劑、2百菌清可濕性粉劑、3硫磺懸浮劑、4堿式硫酸銅膠懸劑、5石灰粉等。鏈霉素、蘇云金桿菌、多菌靈、甲基阿維菌素、乳酸菌都很有效。我覺得有農(nóng)藥，農(nóng)家肥，化肥，枯草芽孢桿菌，微生物復(fù)合劑。應(yīng)該對癥下藥，同時，還應(yīng)該選擇植物生長調(diào)節(jié)劑，還應(yīng)該選擇一些殺蟲劑和殺螨劑，從而減少腐爛，然后還應(yīng)該控制溫度和空氣濕度，還需要選擇一些除草劑，以避免對周圍環(huán)境的破壞。
6、蔬菜打的 防腐劑是什么目前國內(nèi)水果都是低溫保存，成本高，投入大，難以推廣。介紹了一種水果常溫保鮮貯藏技術(shù):原料應(yīng)為不變質(zhì)、不腐爛、不破損的新鮮水果。水果采摘后，用清水清洗表皮的污垢和殘留藥物。殺菌處理目前市場上銷售的殺菌劑大多有毒，殘留對人體有害。該技術(shù)選用無毒、安全、高效的殺菌劑過酸。操作和使用方法如下:將洗凈的水果浸泡在含0.2% ~ 0.3%過氧酸的殺菌水溶液中1分鐘左右，然后用干凈的自來水沖洗水果表面的殺菌液，再將水果放在陰涼通風(fēng)處，去除表面水分。
7、常用的堿性 農(nóng)藥,有什么?常用堿度農(nóng)藥，怎么回事？1.普通堿性化肥。博萊多溶液:是由硫代硫酸鈉、生石灰和水制成的淡藍(lán)色混合溶液，是一種保護(hù)膜。2.松香混合物(松堿混合物):是用氫氧化鈉(氫氧化鈉溶液)或食用堿(碳酸鉀)煮沸松香制成的強(qiáng)堿性松香皂溶液。對害蟲和螨蟲燈有很強(qiáng)的觸殺作用。3.石硫合劑(石灰粉硫合劑):是用石灰粉和硫磺熬制而成。強(qiáng)堿性。它具有殺螨和抑菌作用。
它是一種觸殺性除草劑。波爾多液是由硫代硫酸鈉(CuSO4 _ 4)和石灰(Ca (OH) _ 2)按不同比例配制而成的深藍(lán)色膠體乳劑，用作殺菌劑。波爾多液最早于19世紀(jì)后期在法國波爾多的酒莊使用，因此而聞名遐邇。后來廣泛用于iPhone、梨、橘子和香蕉、蘋果的安全保護(hù)。波爾多液是無機(jī)銅農(nóng)藥殺菌劑。它是由大約500克硫代硫酸鈉、500克石灰和50公斤水制成的淡藍(lán)色膠狀乳液。
8、什么是 防腐消毒藥?常用的 防腐消毒藥有那些?一般來說，消毒劑是指能殺滅病原微生物的藥物；防腐藥物是指能夠抑制病原微生物生長繁殖的藥物。其實(shí)兩者之間并沒有嚴(yán)格的界限，消毒劑只能在低濃度下抑制細(xì)菌，而防腐藥物在高濃度下也可能有殺菌作用。當(dāng)然，作用時間、微生物選擇、溫度和環(huán)境條件也是決定其殺菌或抑菌效果的因素，與抗生素不同，這類藥物對各種病原微生物沒有特殊的抗菌譜，對機(jī)體組織和病原微生物沒有明顯的選擇性。吸收后可在機(jī)體內(nèi)引起更嚴(yán)重的毒性反應(yīng)，所以通常不作為全身用藥，主要用于體表(皮膚、粘膜、傷口等，)、排泄物、器具及周圍環(huán)境中殺滅病原微生物或抑制其生長繁殖。
