甜瓜是一種非常好吃的水果，但是它的品質(zhì)和它的含糖量有很大的關(guān)系。只有果實(shí)越甜，經(jīng)濟(jì)效益越高，施肥這一步對(duì)增甜的作用很大甜瓜。在給甜瓜施肥時(shí)，一定要注意底肥的施用，根據(jù)甜瓜的不同情況，充分把握追肥量。當(dāng)它出現(xiàn)一些癥狀的時(shí)候，噴一些肥料也是很重要的，這樣甜瓜就可以達(dá)到增甜的效果，但是一定要在施肥的時(shí)候進(jìn)行。

(1)催熟法:雖然果實(shí)基本成熟，但淀粉的糖化過(guò)程和其中所含的有機(jī)酸、單寧的氧化過(guò)程仍然緩慢，吃起來(lái)不太甜，有的還很酸很澀。加速糖化氧化過(guò)程的方法有兩種:一種是放未成熟的水果，如桃、梨、李、杏、香蕉、棗等。放進(jìn)盒子、瓦罐和壇子里，在水果上噴上酒精或白酒，然后把蓋子蓋緊。23天后，大部分果實(shí)變成鮮紅色或白色，甜度大大增加，酸味和澀味消失，可以食用。

這是因?yàn)楣麑?shí)成熟時(shí)會(huì)釋放出一種微量氣體乙烯，它能促進(jìn)果實(shí)中各種分解酶的劇烈活動(dòng)，使果實(shí)產(chǎn)生一系列變化:葉綠素迅速分解，果實(shí)由硬變軟，淀粉轉(zhuǎn)化為糖，果實(shí)變甜。(2)慢熟法:先在水果中放幾塊用高錳酸鉀溶液浸泡過(guò)的磚，將壇、罐、盒密封。這樣，果實(shí)成熟時(shí)釋放的乙烯可以立即被氧化，但不能催化果實(shí)成熟，從而達(dá)到緩熟保鮮的效果。二是將鋸末、新鮮松針葉、干細(xì)砂分別儲(chǔ)存或用單個(gè)紙袋包裝后放入箱、罐、壇中。

甜瓜早衰是甜瓜植株矮小，莖細(xì)，葉小，葉色變綠變黃，葉片失水萎蔫，尤其是瓜節(jié)附近的葉片，后期干枯；根系是黃色的，淺而小；熔瓜嚴(yán)重，容易出現(xiàn)畸形瓜和硬瓜。整個(gè)工廠都是病態(tài)的。剛出現(xiàn)的時(shí)候，幼苗在晴天的中午枯萎，早晚可以恢復(fù)。重復(fù)幾天后，幼苗干枯死亡。甜瓜過(guò)早老化會(huì)導(dǎo)致甜瓜質(zhì)量變差，成品率下降。延長(zhǎng)甜瓜的結(jié)果時(shí)間，可以從品種、播種方式、播種方法、合理修剪等方面入手。

甜瓜早衰有幾個(gè)原因。1.反常的氣候。播種時(shí)溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致甜瓜僵苗、漚根等。雨水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致坐果率下降。在甜瓜果實(shí)發(fā)育期，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致甜瓜嚴(yán)重早衰。在這些異常氣候下，甜瓜一般會(huì)爆發(fā)病毒病、霜霉病、枯萎病、枯萎病等。乍一看，瓜田是一片廢墟。2002年的新疆就是這種情況。2.栽培管理。如果種子未經(jīng)處理或處理不當(dāng)，種子本身的純度和發(fā)芽率都會(huì)下降。

甜瓜根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育適宜溫度為125℃。開(kāi)花結(jié)實(shí)的適宜溫度為2225℃。它的適應(yīng)性比黃瓜更廣，抗低溫能力也強(qiáng)，但在高溫和雨季病害更嚴(yán)重。作為水稻后茬栽培，具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。但要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，需要把握好以下幾個(gè)基本環(huán)節(jié)。1.高產(chǎn)抗病的甜瓜品種很多，但目前適合在云南推廣使用的主要品種有:美國(guó)西葫蘆、早青西葫蘆、崔玉一號(hào)、京典碧玉、黑秀麗等高產(chǎn)抗病品種，農(nóng)民可根據(jù)實(shí)際需要選擇。

春播可以選擇在2、3月份，但最好保證清明和谷雨節(jié)的收成。一般來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)的可以考慮早播，比如美國(guó)西葫蘆，生長(zhǎng)期短的可以考慮晚播，比如早青西葫蘆，第三，培育壯苗，建立高產(chǎn)基礎(chǔ)。三、做好種子消毒和催芽工作，一般用1%硫酸銅或多菌靈浸種消毒即可。直播可采用曲安奈德或3%巴丹粉拌種，避免地下害蟲的危害。