可能是農藥波爾多混合物殘留東西,農藥殘留pestcide殘留)，也就是農藥一段時間使用后生物收獲物的土壤、水和大氣中的微量殘留,蔬菜的原因農藥殘留蔬菜的檢測農藥殘留主要包括三類，即有機磷農藥,食品中農藥殘留的來源是施用農藥污染的食品,應該是殺菌劑殘留，也就是農藥殘留。

肥料種類繁多。1.氮肥:以氮為主要成分的肥料，包括碳酸氫銨、尿素、氯化銨、硫酸銨等。2.磷肥:以磷為主要成分的肥料，包括普通鈣鎂磷過磷酸鈣等。3.鉀肥:以鉀為主要成分的肥料，目前使用不多。主要品種有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀等。4混合肥料:即肥料二元混合二元肥料三元混合氮磷鉀三元-1/。-1/和部分中量元素肥料:前者含有硼、鋅、鐵、鉬、錳、銅等微量元素肥料，后者含有鈣、鎂、硫等元素肥料.6對部分作物有益-1。

1。有哪些關于趣味農業的小技巧？什么是無公害蔬菜？無公害蔬菜是指沒有被有害物質污染的蔬菜，有的被稱為綠色蔬菜或凈菜。其實就是商品蔬菜不含有毒物質，或者有毒物質含量控制在允許范圍內，即農藥 殘留不超標，硝酸鹽含量不超標，三廢有害物質不超標，病原微生物不超標。符合上述標準的，可以稱為無公害蔬菜。隨著科學技術的發展和人民生活水平的提高，無公害蔬菜和綠色食品的生產和供應在當今中國備受關注。

應該是殺菌劑殘留，也就是農藥 殘留。肥料和激素殘留肉眼看不見，用量很少?？赡苁寝r藥波爾多混合物殘留東西。應該是殺菌劑殘留。因為殺菌劑大多是銅制劑，而銅制劑是藍色的。比如目前使用最廣泛的波爾多液kocide DTMDT，使用后會在蔬菜上產生藍色殘留，也可以認為是粉末。如果是蔬菜，很可能是kocide DTMDT?？赡苁橇蛩徙~溶液，類似福爾馬林，有保鮮作用，溶于水，分解為銅離子和硫酸根離子。

農藥殘留pest cide殘留)，也就是農藥一段時間使用后生物收獲物的土壤、水和大氣中的微量殘留。所以它包含在蔬菜的表面和蔬菜的內部。蔬菜表面是噴灑時附著的，內部一般是從根部通過氣孔或土壤進入-3。附著力是判斷農藥有效性的一個標準，只有具有一定的附著力才能農藥起作用。

這個從外觀上看不出來。在國家提倡使用高效低毒農藥的政策指導下，一些低毒農藥越來越占優勢，對人的毒性作用會越來越小，以至于被忽略。下面介紹一些方便可行的方法來減少農藥 殘留。方法一:清水浸泡清洗:一般先用清水沖洗掉表面的污垢，去掉可見的污漬部分，再用清水覆蓋果蔬部分5 cm左右，用流水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑等清洗劑，增加農藥的溶出度。

方法二:堿水浸泡:大部分有機磷農藥在堿性環境中能迅速分解，因此堿水浸泡是去除蔬菜水果污染的有效方法之一-3農藥。一般在500毫升清水中加入5-10克食用堿，制成堿水。將初步洗凈的果蔬放入堿水中，根據蔬菜的量加入足夠的堿水，浸泡5-15min，然后用清水沖洗果蔬，重復洗滌3次左右，效果更佳。方法三:加熱烹調:由于氨基甲酸酯類農藥隨著溫度的升高會分解的更快，所以一些其他方法難以處理的果蔬可以通過加熱-3農藥的方法去除。

1。蔬菜的原因農藥 殘留蔬菜的檢測農藥 殘留主要包括三類，即有機磷農藥。相關檢測統計顯示農藥 殘留合格率高低順序為豆類、茄子、白菜、綠葉蔬菜、芋頭、土豆、塊根類蔬菜、蔥、蒜、瓜、食用菌。蔬菜中農藥-3/的成因可以從多方面總結，其中主要有三個方面:一是化學物質農藥直接污染蔬菜，化學物質農藥直接作用于葉片表層，其中部分/。

概述7、什么是食品中的 農藥 殘留?

農藥殘留不施用農藥農藥是指化學合成或生物起源用于預防、消除或控制對農業和林業有害的病害、雜草和其他有害生物，有目的地調節植物昆蟲的生長。農藥物種可分為:有機氯、有機磷氨基甲酸酯、有機汞、擬除蟲菊酯、有機砷等。按用途可分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、谷物熏蒸劑、植物生長調節劑和殺螨劑。

殘留 is 殘留數量的數量。食品中農藥 殘留的來源是施用農藥污染的食品，1.施用農藥后的直接污染。農作物、農產品、畜禽被直接施用農藥并被污染，尤其是蔬菜和水果，a .在農業生產中，農藥直接噴灑在作物的莖、葉、花、果表面，一部分農藥被作物吸收進入植物內部，皮、殼、根莖殘留更多。b .獸醫臨床中，使用廣譜驅蟲殺螨劑時，如果用量過大，會被動物吸收，c .在農產品儲存中，應用農藥造成食用農產品直接污染。