小紅果為什么要用堿水洗掉顏色？有些蔬菜被農藥嚴重污染。如果我們吃這樣的蔬菜，會影響我們的健康，(3)根據農藥的毒性分類，可分為高(劇烈)毒性農藥、中毒農藥、低毒性農藥等，(2)按來源分類，可分為礦物來源農藥(無機農藥)、化學來源農藥(有機合成農藥)和生物來源-0。
1、 農藥不小心灑到地上了,是那種紅色的藥液,用清水擦了很多遍都去不掉...根據實驗結果，小蘇打在去除蔬菜上的農藥殘渣方面確實比清水好很多。本來，農藥遇到酸性或堿性溶液穩定性會被破壞，會分解失去毒性。而小蘇打在水中呈弱堿性，所以蔬菜放入小蘇打水中。雖然有一定的效果，但畢竟是堿性水，所以在平時使用的過程中我們并不特別推薦。
陜西師范大學食品與工程學院博士魏麗娜:我們在家里洗菜的時候，最好用溫水浸泡。比如40度的浸泡比較合適，就是我們伸進去的時候是溫熱的，但不需要很燙，因為熱水對營養成分也是有害的，要盡量用流水沖洗幾次，這樣才能去除蔬菜中大部分的農藥殘留。專家表示，面對農藥，人們不必過度恐慌。它有自己的代謝過程，通過有資質的渠道銷售的蔬菜大部分都在國家標準之內，烹飪時加熱處理也能消滅很大一部分，所以人們要理性，放松。
2、 農藥殘留真的洗得掉嗎,我把水都泡綠了,還是很擔心?看來我得加點鹽什么的了。我洗草莓的時候加了鹽。但是我還是不敢把草莓的梗摘下來洗，因為瓦工說上面的農藥殘渣洗不掉。可以洗掉一部分，這樣安慰自己。純清洗是去除不了農藥的殘留的。降解有效，直接分解農藥的殘渣。這是唯一安全的方法。做生物工程的朋友推薦我用863科技生產的雙酶農殘液，非常好用，有害的農藥通過生物分解技術變成無害的物質。
3、洗過紫甘藍的水為啥是藍色的,跟染色了一樣“菜一煮好就變成藍墨水，以后練字可以用。”市民李女士最近做了一個小“發明”:紫甘藍洗完后，可以用洗菜水當墨水。但對于這種“功效奇特”的蔬菜，她卻在猶豫自己能不能吃。記者在李女士家中看到，白菜洗出來的水顏色很藍，幾乎和墨水一樣。“我泡過之后，第二天食物就變白了。”李女士說，還有更“神奇”的:泡過的紫甘藍顏色比新鮮的白菜淡很多。
“這東西吃到我肚子里，胃不就發青了嗎？這樣做久了，就不會變成藍精靈了。”李女士擔心食物被墨水染了，或者有類似農藥的東西，就不敢再吃了。這是什么原因造成的？記者拿著李女士家的菜，找到了農大的沈先生。“這是一種花青素。炒菜炒菜掉色是正常現象。放心吧。”沈老師告訴記者，紫甘藍的紫色是一種花青素，它本身就存在于紫甘藍中，但是因為花青素是一種比較活躍的元素，所以褪色是很正常的。
4、怎樣區分各種 農藥根據包裝上底部彩條的顏色，可分為:農藥、殺螨劑、除草劑、調節劑、殺鼠劑等。除草劑由單詞“除草劑”和綠色條帶表示；殺蟲劑(螨、軟體動物)用“殺蟲劑”或“殺螨劑”、“殺軟體動物劑”和紅色條帶表示；殺菌劑(殺線蟲劑)用“殺菌劑”或“殺線蟲劑”字樣和黑帶表示；植物生長調節劑用“植物生長調節劑”字樣和暗黃色條帶表示；殺鼠劑用“殺鼠劑”字樣和藍色條帶表示。
(2)按來源分類，可分為礦物來源農藥(無機農藥)、化學來源農藥(有機合成農藥)和生物來源-0。(3)根據農藥的毒性分類，可分為高(劇烈)毒性農藥、中毒農藥、低毒性農藥等。(4)按化學結構可分為無機化學農藥和有機化學農藥。
5、...上面的紅色是什么?如果是 農藥的話用香皂把顏色洗沒了是不是就安全...Unsafe ~有毒，以防土下牙蟲。不安全，但一般少量不會死人。畢竟是殺蟲的，而且用量比較少。那應該是防止玉米種子腐爛和潮濕的東西。那就是農藥涂層。涂層劑的顏色多為有機著色劑，性能穩定，不易脫落，在自然環境中會降解。如果染在皮膚上，應盡快用肥皂水清洗，因為除了著色劑外，還有農藥(農藥、殺菌劑等。)在種衣劑中。清潔后，
6、小紅果為什么用堿水洗掉顏色有些蔬菜受到農藥的嚴重污染。如果我們吃這樣的蔬菜，會影響我們的健康。新鮮蔬菜用稀堿水浸泡幾分鐘，再用清水洗兩遍，蔬菜上附著的農藥基本去除。吃這樣的菜，就不會生病。蔬菜可能有農藥的殘留。遇到緊急情況，細心的家庭要先用堿水沖洗，再用清水沖洗。這樣做有一定道理，但也不全對。有道理說現在用的農藥多是酸性有機磷農藥。
有機磷農藥常用的有對硫磷(1605)、Tepp、敵百蟲、樂果、馬拉松(4049)、甲拌磷(3911)、甲硫醚吸收的磷、敵敵畏、甲基吸收的磷(甲基1059)、氧樂果、久效磷、內吸收的磷。如果這些農藥殘留在蔬菜上，可以用堿水清洗，去除或降低其毒性，說這個不全對是因為:農藥不全是酸性的，也有堿性的，比如:石硫合劑、波爾多液、毒死蜱等等。
