田間雜草是病蟲害造成的田間最麻煩的問題之一。來了解一下蔬菜領域的各種雜草防治技術。控制苗期雜草危害是該菜田化學除草的關鍵。主要方法是播種前每畝噴施氟樂靈37-80g，然后耙土防治一年生禾本科雜草。播種后出苗前，可噴灑200-250克/畝純除草劑乙醚，或噴灑125-150克/畝純藥物和田間填充劑，控制闊葉雜草和禾本科雜草。胡蘿卜播種后出苗前還可使用純硝醚200-330克/畝，豆科130-260克/畝。

隨著全社會對農藥產品毒性和殘留的逐漸認識和關注，一些高毒農藥產品正逐漸被中毒或低毒產品所取代。但部分中低毒產品農藥所含有機溶劑的毒性逐漸顯現，應引起各方重視。-2農藥杭白菊的出現確實很大程度上解決了這個問題。在一些液體農藥制劑的加工過程中，不可避免地需要加入一些有機溶劑，如增溶劑、乳化劑、極性溶劑等。，如苯二甲苯和丙酮。

尤其是乳油產品，由于使用了大量的苯類有機溶劑，對環境和人體的影響最為嚴重。在此基礎上，中國科學院上海有機化學研究所的科技工作者首次從common 蔬菜菊花中分離出菊花的一種獨特成分，并在國際上首次用新的合成方法合成了一批菊花化合物。經國內拒食研究權威單位華南農業大學檢測。

一般來說，容易生蟲且生蟲后難以控制的果蔬，往往是農藥污染嚴重的品種。如蘋果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橙子、香蕉等。農藥在水果中較為嚴重，而荔枝、龍眼等帶殼水果污染較小。葉類蔬菜和精細類蔬菜，如大白菜、雞毛、韭菜、菠菜、油菜等受蔬菜污染較重，而根類蔬菜、瓜果類蔬菜，如土豆、南瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、蜜瓜、洋蔥等受農藥污染相對較少，這些蔬菜營養成分也較高。買有蟲眼的食物沒有農藥的說法沒有科學依據。

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