綠色有機(jī)食品是指經(jīng)過國家有關(guān)部門認(rèn)證，符合相應(yīng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不使用化肥的食品農(nóng)藥，種植的植物不一定是有機(jī)食品，但有機(jī)食品必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和條件。綠色食品是農(nóng)藥生產(chǎn)過程中控制和限制化肥的施用，相對質(zhì)量更好。可以說沒有這回事。說是純綠色純天然的都是扯淡。除非是野生的，否則沒有農(nóng)藥肥料是不可能種植的。那些說沒有農(nóng)藥肥料的人根本不懂種地。

絕對禁止在有機(jī)食品的生產(chǎn)加工中使用農(nóng)藥肥料激素等合成物質(zhì)，不允許使用基因工程技術(shù)。其他食品允許有限使用這些物質(zhì)，基因工程技術(shù)的使用并未被禁止。比如綠色食品中的基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)的使用沒有監(jiān)管。隨著人民生活水平的不斷提高，對蔬菜品質(zhì)的要求也越來越高。人們在日常生活中可能經(jīng)常會聽到無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機(jī)蔬菜。很多人可能會誤以為這些都是一樣的蔬菜，但事實真的是這樣嗎？

無化肥農(nóng)藥菜市場也有。主要區(qū)別是這些菜體積比較小，外觀不好看，可能會有蟲咬的痕跡，純天然的。現(xiàn)在市面上真的有這種不使用化肥不打農(nóng)藥，但是只產(chǎn)于一些土壤有機(jī)質(zhì)比較高，沒有病蟲害的田地。農(nóng)民在一些土壤肥沃的園子里種菜，但好像達(dá)不到肥料。其實還有其他原因。無土蔬菜大棚主推肥料。

在一些有機(jī)種植的田地里，只要有機(jī)質(zhì)相當(dāng)豐富，其分解礦物質(zhì)的功能就更大。從科學(xué)的角度來說，其實是在用肥料，農(nóng)作物才能順利生長。比如有人問為什么樹可以長幾十年幾百年即使森林里沒有人給肥料。其實它們是多年凋落的枯枝落葉，大量的有機(jī)物肥料是被雨水漚制后形成的，為樹木的生長提供了無盡的養(yǎng)分。農(nóng)民自己種菜沒有肥料或農(nóng)藥。那是因為即使一年不自己種菜肥料，土壤里還是有養(yǎng)分的，農(nóng)民一般都要去一些農(nóng)家樂自用肥料。

一般來說肥料和農(nóng)藥的混合物最多是葉面肥和農(nóng)藥的混合物。使用時注意以下禁忌:堿性農(nóng)藥波爾多液松節(jié)油合劑、石硫合劑不能與銨氮肥如過磷酸鈣混合使用，否則會造成氨揮發(fā)損失，降低肥效。砷農(nóng)藥不能與鉀鈉鹽肥料混合，否則會產(chǎn)生可溶性砷。氨水、草木灰石灰等對作物有害的堿性肥料，不能與甲氧氯普胺、井岡霉素、野蟬粉、多菌靈、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥等混用。農(nóng)藥，因為有機(jī)磷農(nóng)藥一般在堿性條件下會分解，肥料不能和微生物混在一起農(nóng)藥。