浸泡在淡鹽水中。用清水沖洗至少3到6次，然后用淡鹽水浸泡，再用清水沖洗。浸泡在堿性水中。先將一撮堿粉放入水中，堿粉可以是無水碳酸鈣、冰堿或結晶碳酸鈉，攪拌后再加入豆芽。浸泡5至6分鐘后，倒掉堿性水，再用清水沖洗干凈。也可以用小蘇打代替，但浸泡時間要適當延長，一般需要15分鐘左右。開水。有殘留 農藥最好的去除方法是燙，最好是用開水燙一下再煮。
5、無根 豆芽素用20℃的清水噴灑種子，直到容器底部的排水孔開始排水，然后用激素水緩慢噴灑種子，直到所有種子都浸泡在激素水中，繼續浸泡0.5分鐘，然后打開排水孔，將激素水排出。及時用20℃的清水在種子上沖洗/123，456，789-2/激素水，然后每隔6小時用溫水沖洗一次，使日平均伸長量相當于種子長度的1.5倍。無根激素豆芽是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素農藥，不合格農藥，對人體危害很大。
6、這些蔬菜 農藥 殘留不達標,都是餐桌常見菜你們知道嗎?我知道西葫蘆、大白菜、茄子、西紅柿、紫甘藍、菠菜都含有農藥-2/。葉類蔬菜中，農藥 殘留檢出率較高的品種有大白菜、油菜、韭菜、白菜、芹菜等蔬菜。原因:1。由于葉類蔬菜的可食部分通?？拷寥辣韺?，容易發生蟲害，主要應用部位是可食部分，也容易附著農藥，如油菜、韭菜等；2.由于葉類蔬菜的生長周期通常較短，在施用農藥后，菜農往往會在安全間隔期之前收獲蔬菜，以保證其新鮮度。
7、怎樣鑒別正常的 豆芽和毒 豆芽Normal 豆芽和toxin 豆芽可以通過以下方式識別。一、正常豆芽的氣味不刺激。第二，看根源是正常的-0。正常豆芽和毒藥豆芽毒藥豆芽一般指使用激素農藥 豆芽，和使用激素-。
8、 豆芽素是什么東西?你好！你說的所謂“豆芽 prime”應該就是所謂的“無根豆芽 prime”。無根豆芽元素是一種可以使豆芽細胞快速分裂的激素農藥，有的廠商甚至用了一種“專用無根綠豆芽元素”，這是沒有的。需要提醒的是，傳統方法制作的豆芽長度一般小于15厘米，而用無根劑等激素刺激的豆芽可長到15厘米至20厘米，而且不生根。所以在購買豆芽時，不要被它“金玉其外”的外表所迷惑。
9、煮熟的 豆芽為什么吃起來有 農藥味你的問題有失偏頗，無知！正好遇到一個自以為是的人夸:農藥 殘留扔了！我告訴你，豆子長在豆莢里，不外露。即使你打了農藥，也不能直接聯系他們。當你使用豆類農藥，即使使用苗期病蟲害殘留，也無法完成芽熟和。建議全部倒掉，不要再吃了！可能有多余的農藥 殘留。豆芽口感酥脆有嚼勁，深受市民喜愛?；驶虺輨┐龠M的豆芽長得又快又好，須根不生長。
所以建議購買時豆芽，最好抓一把聞一下有沒有氨，再看看有沒有須根。不要買和吃任何有氨味和不需要根的東西，(1)顏色識別？進行豆芽顏色的感官鑒定時，宜直接在散射光下觀察豆芽顏色。質量好豆芽色白，根部白色或淺棕色，頭部淺黃色，明亮有光澤，次質豆芽顏色偏灰不亮。劣質豆芽顏色較深，根部呈褐色或黑色，無光澤。
