水洗浸泡法:蔬菜污染的農藥品種主要是有機磷農藥，不溶于水,水洗浸泡法:農藥蔬菜污染的品種主要是有機磷農藥，不溶于水,用小蘇打水洗蔬菜,用5%的鹽水洗菜,1浸泡水洗法:只能去除部分被污染的農藥，但水洗是去除的基本方法青菜尚農藥,3用小蘇打水洗菜；目前大部分菜農使用農藥作為乳油，因為農藥的水溶性太好了，下雨天就沒用了。

去皮清洗方法:有機磷有機汞和擬除蟲菊酯農藥雖然它們在水中的溶解度很低，但易溶于有機溶劑或蠟狀液體，蔬菜表面有很多蠟，很容易被吸收農藥。所以，能去皮的蔬菜，如瓜、茄子、土豆、黃瓜、胡蘿卜、紅薯等，都要先去皮，再用清水洗凈煮熟。二水浸泡洗滌法:主要用于葉類蔬菜。一般先用清水沖洗掉表面污垢，去掉可見的污漬部分，再用清水覆蓋果蔬5厘米左右，用流水浸泡不少于30分鐘。

四鹽水浸泡法:首先用清水將蔬菜洗凈，然后在盛有清水的盆中加入一勺鹽，再將蔬菜放進去，浸泡30分鐘，然后用清水反復沖洗。堿水浸泡:有機磷農藥在堿性環境中容易分解，用堿水浸泡可以有效去除蔬菜上的農藥殘留。將蔬菜洗凈后，放入堿性水溶液中。一般在500毫升清水中加入5-10克食用堿，制成堿水。將初步洗凈后的果蔬放入堿水中，根據蔬菜量配制堿水。浸泡5-15分鐘后，用清水沖洗水果和蔬菜。反復洗滌3次左右比較有效，然后用清水沖洗干凈。

1買回來的菜先泡5分鐘再洗，或者泡在淘米水里中和農藥毒性。用5%的鹽水洗菜。3用小蘇打水洗菜；目前大部分菜農使用農藥作為乳油，因為農藥的水溶性太好了，下雨天就沒用了。被乳化的農藥，大部分會溶解在堿性溶液中，雖然會發生化學反應，但產生的物質是無害的。方法是先將蔬菜表面清洗干凈，然后用小蘇打水浸泡10到20分鐘，再用清水沖洗干凈。

1。水洗浸泡法:農藥蔬菜污染的品種主要是有機磷農藥，不溶于水。這種方法只能去除部分被污染的農藥，但水洗是去除蔬菜水果上其他污染物和殘留物的基本方法農藥。主要用于葉類蔬菜。一般先用水洗掉表面污垢，否則相當于用稀釋的農藥浸泡果蔬。然后在清水中浸泡至少10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出量，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑，浸泡后用流水沖洗2-3次即可。

方法如下:首先將表面污垢清洗干凈，用堿水浸泡5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。3.去皮方法:外觀凹凸不平或有毛的蔬菜水果容易被污染農藥，所以去皮是去除殘留較好的方法農藥。4.存放方法:農藥可隨著時間的推移慢慢分解成對人體無害的物質，因此易保存的果蔬存放一定時間，可減少殘留農藥。一般要存放15天以上。同時，建議不要立即食用新鮮采摘的果蔬。

浸泡青菜在清水中一段時間，對去除農藥殘渣最好。1.水洗浸泡法:蔬菜污染的農藥品種主要是有機磷農藥，不溶于水。這種方法只能去除農藥的一部分，但水洗是去除蔬菜水果農藥上其他污染物和殘留物的基本方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水洗掉表面污垢，否則相當于用稀釋的農藥浸泡果蔬。然后在清水中浸泡至少10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出量，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑，浸泡后用流水沖洗2-3次即可。

農藥如何從蔬菜中去除？方法如下:1 .買來的蔬菜先泡5分鐘再洗，或者用淘米水浸泡，中和一下農藥毒性2。用5%的鹽水洗菜3。用小蘇打水洗蔬菜。現在大部分菜農用的是農藥可乳化的，因為水溶性太好了。被乳化的農藥，大部分會溶解在堿性溶液中，雖然會發生化學反應，但產生的物質是無害的。方法是先將蔬菜表面清洗干凈，然后用小蘇打水浸泡10到20分鐘，再用清水沖洗干凈。

原因有二:一是在水中浸泡一定時間，可以將大部分殘渣農藥溶解在水中；二、鹽溶液不僅可以中和殘留農藥，還可以去除自來水加工中添加的一些氯化合物。這是我平日做的事情。不僅方便，而且實惠。成本很低，但是效果很好。可以算是純天然的。現在有很多標榜自己是純天然提取物的蔬果——ls提到的菜新就是其中之一——更別說他們一小瓶菜三四十元的高價，這就是他們號稱的純天然。我也很懷疑。

1浸泡水洗法:只能去除部分被污染的農藥，但水洗是去除的基本方法青菜尚農藥。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡至少10分鐘，果蔬清洗劑可以增加農藥的溶出度，所以浸泡時可以加入少量的果蔬清洗劑。泡好后用流水沖洗兩三遍，2堿性浸泡法:有機磷農藥在堿性環境下分解迅速，用堿水浸泡是去除農藥污染的有效措施。方法是先將表面的污垢洗去，用堿水浸泡，加入堿水5-10 g浸泡5-15 min，再用清水沖洗3-5次。