This 農藥是可以的，高溫什么的會分解。但是有些農藥根本不怕高溫，熱水對他們來說也沒用。那要看具體農藥讓我們看看。沒聽說過這個，但是我知道用溫水泡菜或者在水里放一點鹽去除 農藥是有效的。不，大多數農藥不溶于水。...你沒有使用開水 bar...結束了...維生素在40度分解，易溶于水...維生素都沒了...建議你買點堿性面洗菜用，應該不會太多。

洗一下去除上面的殘渣農藥，你要把蔬菜水果放在盆里，然后加入小蘇打和食用鹽反復揉搓，最后用清水沖洗干凈。在種植蔬菜水果的過程中，經常噴灑一層農藥，防止被害蟲侵襲。如果你想要去除 農藥，可以泡在水里。一般來說30分鐘就夠了。浸泡時，可以加入少量清洗劑。這種方法只適用于葉類蔬菜，如菠菜、韭菜等。

這種化學物質遇到堿會慢慢分解失效，所以你可以先把蔬菜水果清洗干凈，再用清水洗凈。按一定比例用堿水浸泡，15分鐘后，每個人用清水沖洗5次左右即可。這種洗菜方式適合各種蔬菜水果。因為這個方法特別簡單高效，所以受到了大家的喜愛。二、可以用開水燙傷部分部位農藥可以用加熱來達到失效的目的。這種方法適用于菠菜和生菜。

1鹽水浸泡時間長，蔬菜更干凈。建議蔬菜可以先在水里泡半個小時以上再煮。一般蔬菜至少用清水洗3到6次，然后用淡鹽水浸泡，再用清水洗一次。2用淘米水淘米后，不要倒水。用淘米水洗菜也能分解農藥殘渣。用淘米水浸泡10分鐘左右，再用清水洗凈，可以減少蔬菜中殘留的農藥成分。3 開水泡燙一些殘渣農藥最好的去除方法是燙，比如青椒、菜花、豆角、芹菜。烹飪前最好用開水燙一下。

1。洗潔精去除 農藥效果最好。洗潔精的主要成分是表面活性劑，可以是去除 most 農藥。但是，洗潔精畢竟也是化工產品。用洗潔精洗菜會有一些殘留，對人體也是有害的，所以不是最好的解決辦法。2.淘米水去除 農藥，效果略遜于洗潔精。淘米水呈弱堿性。在堿性環境中，有機磷農藥會迅速分解。另外淘米水富含淀粉，可以吸附蔬菜表面的細小污垢。

否，農藥不溶于水和脂肪，建議用淘米水洗大部分表面農藥，和開水洗菜會對果蔬的組織造成創傷，容易使果蔬的營養成分溶解在洗水中，這樣就可以真正的烹飪果蔬了。這種方法不可行:首先，現在的農藥多是有機物，你可以把有機物理解為油脂。即使用開水進行洗滌，水和有的溶解度也達不到100%。第二，開水洗菜會對果蔬的組織造成創傷，而且如上所述，溫度升高后水的溶解性會增強，更容易將果蔬的營養成分溶解在洗菜水中，這樣當你真正烹飪果蔬時，果蔬就會失去真正的味道和營養成分。

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對于普通的蔬菜，可以先用清水浸泡15分鐘左右，然后刷洗，再刷幾遍，得到去除一些表面的農藥殘渣。用食用堿或鹽水洗菜。因為農藥以酸性為主，洗菜時適當加入食用堿，浸泡五六分鐘不要浸泡太久，然后用清水沖洗干凈。食用堿性面可以中和酸性農藥，多洗幾次比較安全。農藥也被刪除。對于皮比較厚的蔬菜，可以用鹽水洗，效果不錯。

菜花、芹菜、青椒、豆角等蔬菜食用前可先用熱水焯一下，取出洗凈一兩次，可隨著溫度的升高加速氨基甲酸酯類農藥的分解，從而有效去除 農藥殘毒。注意不要過多使用熱水，這樣容易破壞蔬菜中的營養成分，脫皮農藥殘留。對于塊根類蔬菜來說，削皮是比較好的去除殘渣的方法農藥，因為表面凹凸不平或有毛的水果農藥比較大，比如冬瓜、蘋果梨、黃瓜等，可以盡量削皮后再吃，但一定要注意削皮前清洗干凈，以免污染皮刀。