你可以把農(nóng)藥殘留從葉類蔬菜中去掉，只要烹飪充分,面對市民關(guān)注的葉菜類蔬菜中農(nóng)藥殘留的問題，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和省農(nóng)科院的專家聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，葉菜類蔬菜中農(nóng)藥殘留可以通過冷藏、自來水鹽溶液浸泡等方法進(jìn)行降解，但以蒸煮的降解效果最好,哪些蔬菜比較容易殘留農(nóng)藥,白菜外葉菜最容易殘留農(nóng)藥,一般葉菜容易殘留農(nóng)藥。
一般葉菜容易殘留 農(nóng)藥。在南方，食物中毒一般由菠菜、生菜等綠色蔬菜引起，在北方，食物中毒一般由韭菜、豆類引起。如果不小心吃了殘留 農(nóng)藥的水果蔬菜，中毒潛伏期多在30分鐘以內(nèi)，老人10分鐘到2小時(shí)不等。主要癥狀有:頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力、食欲不振、視力模糊、四肢麻木無力等。中毒嚴(yán)重者可伴有腹痛、腹瀉、出汗、肌肉震顫、精神恍惚、言語障礙、瞳孔收縮等。更嚴(yán)重的會出現(xiàn)昏迷、痙攣、大小便失禁、瞳孔收縮、針尖溫度升高、呼吸麻痹等。
1一般生長周期短的蔬菜，如葉菜類:上海白菜、甘藍(lán)等露地蔬菜受蟲害嚴(yán)重。為了不影響產(chǎn)量和外觀，最多用農(nóng)藥，成分復(fù)雜，采收期也短。殘留最大。2韭菜、洋蔥等一些蔬菜，甚至因?yàn)榈叵潞οx猖獗，往往毒性很大。殘留較大3豆類蔬菜因?yàn)殂@蛀性害蟲，很難施藥，通常用量嚴(yán)重。殘留 Larger 4一些反季節(jié)蔬菜，如黃瓜、辣椒等，都是大棚生產(chǎn)的，環(huán)境特殊，病蟲害比較嚴(yán)重。用藥多了，但相對來說，用藥更規(guī)范。
3、關(guān)于疏菜殘余 農(nóng)藥現(xiàn)在種菜的農(nóng)民大量使用農(nóng)藥，不然菜不會熟。忘了生吃吧。自己在鄉(xiāng)下種也是可以的。或者用很燙的馬蒂厄酶，可以洗掉農(nóng)藥-2/。首先糾正一個(gè)誤區(qū)，蔬菜是否容易發(fā)生病蟲害只是一個(gè)相對的概念，絕對沒有病蟲害的蔬菜是不存在的。因?yàn)槭卟耸怯梢吧参锝?jīng)過長期的培育和選擇而逐漸發(fā)展起來的，所以蔬菜在營養(yǎng)、口感、色澤等很多方面都優(yōu)于野生植物，適合人類食用。從這個(gè)角度來說，昆蟲和人類一樣喜歡吃營養(yǎng)豐富的蔬菜，同時(shí)蔬菜的抗病能力肯定不如人類栽培環(huán)境下的野生植物。
4、哪種蔬菜用 農(nóng)藥 殘留時(shí)間短你可以把農(nóng)藥 殘留從葉類蔬菜中去掉，只要烹飪充分。面對市民關(guān)注的葉菜類蔬菜中農(nóng)藥 殘留的問題，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和省農(nóng)科院的專家聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，葉菜類蔬菜中農(nóng)藥 殘留可以通過冷藏、自來水鹽溶液浸泡等方法進(jìn)行降解，但以蒸煮的降解效果最好。據(jù)了解農(nóng)藥由于病蟲害的發(fā)生，在蔬菜生產(chǎn)中不可避免地要用到。雖然放心蔬菜在農(nóng)藥 殘留的最大限量內(nèi)達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)，但還是會有一定量的殘留12344。
5、哪些蔬菜較易 殘留 農(nóng)藥?蔬菜-2農(nóng)藥對我們的身體不好，所以你知道哪些蔬菜容易-2農(nóng)藥？我來給你回答一下這個(gè)問題。哪些蔬菜比較容易殘留 農(nóng)藥？從種類來看，豆科綠葉和茄果類蔬菜農(nóng)藥殘留檢出率最高。據(jù)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測中心統(tǒng)計(jì)，農(nóng)藥殘留合格率由低到高依次為豆類、茄子、水果、白菜、綠葉蔬菜、芋頭、馬鈴薯、根菜類、蔥、蒜、瓜類、食用菌。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全系主任何告訴記者，綠葉菜的/123，456，789-1//123，456，789-2/因?yàn)槿~子柔軟濕潤，昆蟲喜歡吃，所以噴得比較多。
6、那些蔬菜 農(nóng)藥少提問者的意思是蔬菜本身對病毒的抵抗力很強(qiáng)。其實(shí)這個(gè)說法不太準(zhǔn)確。大多數(shù)蔬菜應(yīng)該是抗蟲的。這位朋友，我不完全明白你的意思。人對病毒的抵抗力與農(nóng)藥無關(guān)。因?yàn)檗r(nóng)藥是化學(xué)藥物，往往會造成比病毒更嚴(yán)重的后果，但因?yàn)槭腔瘜W(xué)藥物，所以解毒和治療相對簡單。我說一般情況下，是相對的。如果你是認(rèn)真的，我不能不提氰化物中毒。
7、卷心菜 農(nóng)藥 殘留多嗎白菜是我們最喜歡的食物之一，但這些部位最容易被忽略。如果不清洗，可能會引起食物中毒。白菜，其農(nóng)藥 殘留度僅次于韭菜，也與其非常容易得蟲有關(guān)。有一種蟲子叫蛔蟲，是會鉆到白菜最里面的菜里的蟲子。菜農(nóng)為了殺蟲，不得不反復(fù)使用高毒農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥-2/。白菜外葉菜最容易殘留 農(nóng)藥。葉菜表面盡量不要有明顯的藥斑。
很多人以為白菜有農(nóng)藥殘留，把皮上的葉子扔掉就夠了，其實(shí)沒用。在白菜的生長周期中，至少要種兩種農(nóng)藥，首先是打白菜的根，避免蛆吃根。不打這個(gè)農(nóng)藥，地蛆會咬掉白菜的根，白菜就長不出來了，第二種農(nóng)藥需要打在白菜葉子上，防止正常蟲害。所以白菜也是最有可能出現(xiàn)的蔬菜農(nóng)藥-2/，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，甘藍(lán)外層農(nóng)藥殘留為26.1%，內(nèi)層為25.3%。
