農(nóng)民夏天種的竹筍、土豆、山藥、菊花、菊苣蔬菜無農(nóng)藥。因?yàn)檫@些蔬菜即使沒有農(nóng)藥也會(huì)長得很好。菠菜很少發(fā)生病蟲害，尤其是春秋兩季的露天菠菜(大棚種植和惡劣天氣生長的菠菜除外)。這是因?yàn)椴げ说纳L期很短，收割時(shí)沒有任何病蟲害的機(jī)會(huì)。至于害蟲，除了生長期短，菠菜中含有一種草酸物質(zhì)，應(yīng)該不會(huì)那么受昆蟲歡迎。即使人們吃菠菜，現(xiàn)在也需要用開水焯一下，目的是破壞菠菜。

農(nóng)民夏天不用種農(nóng)藥-1/一般有南瓜藤和紅薯尖。這兩種蔬菜根本不需要打農(nóng)藥甚至不需要人照顧。一般農(nóng)民自己在家種的蔬菜基本都是不打農(nóng)藥的，即使是夏天。一、香菜(香菜)，香菜不生蟲主要是因?yàn)橄悴擞邢銡狻５诙澫?茴香)和香菜一樣，認(rèn)為它有一種特殊的氣味。茴香也很少出沒，本身的氣味可以達(dá)到天然驅(qū)蟲劑的效果。

實(shí)際上蔬菜農(nóng)村種植的，如果是家人吃的，小規(guī)模種植的，很少用。而如果大規(guī)模種植蔬菜，可以說99%以上的蔬菜，都是用農(nóng)藥。畢竟現(xiàn)在和過去不一樣了，提倡科學(xué)種植。很多市場不噴農(nóng)藥，真的種不了。且不說收益率低，看起來也不怎么樣。誰會(huì)買這樣的蔬菜？不過，雖然蔬菜在種植的過程中會(huì)噴灑各種農(nóng)藥但是這些農(nóng)藥大部分都是國家批準(zhǔn)的低毒低殘留的生物制劑，大家不用太擔(dān)心。

7種農(nóng)藥基本不用蔬菜:韭菜、胡蘿卜、杭白菊、生菜、苦菊、香菜、芹菜。芹菜是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜。香氣濃郁，味道特別，很少招害蟲，基本不打農(nóng)藥。蔬菜 蔬菜是指一類可以烹飪、烹調(diào)成食物，并能提供人體必需的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的植物或菌類。據(jù)國際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%和維生素A的60%來自蔬菜。

九種不打農(nóng)藥 de 蔬菜:芋頭、山藥、蓮藕、紅薯、木薯、魔芋、蓮藕。1.芋頭是天南星科多年生草本植物，常作為一年生作物栽培。芋頭最早產(chǎn)于中國、馬來西亞和印度半島濕熱的沼澤地帶，在世界各地廣泛栽培。2.陽江又名陽江、桂子江，為多年生草本植物。它有13米高，有大量的地下莖和須根。莖直立，分枝，白色糙硬毛或具剛毛。

3.姜科多年生草本植物，株高1.5米；根莖白色，微香。葉片披針形或橢圓形披針形，葉背面極稀疏柔毛至無毛；葉舌，膜質(zhì)，長花序梗，近卵形花序，紅色苞片，4、紅薯常年纏繞草藤。野人的塊莖多為長圓柱形；栽培者的塊莖變化很大，有長圓柱形、圓錐形、球形和扁圓形并重疊，或有分枝，莖右旋，無毛，通常具四個(gè)狹窄的翅，有時(shí)基部有刺。